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糖尿病不宜吃的蔬菜

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問(wèn)題描述:
糖尿病不宜吃的蔬菜

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畢葉
畢葉 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師

糖尿病患者需謹(jǐn)慎選擇蔬菜,不宜大量食用的主要有土豆、蓮藕、南瓜、甜菜根等淀粉或糖分含量較高的種類(lèi)。

1、土豆

土豆淀粉含量高,升糖指數(shù)達(dá)78,建議用山藥替代,每日攝入量控制在50克以內(nèi)。

2、蓮藕

蓮藕每100克含碳水化合物15克,過(guò)量食用可能影響血糖穩(wěn)定,可搭配苦瓜等低糖蔬菜食用。

3、南瓜

老南瓜含糖量可達(dá)15%,建議選擇嫩南瓜并限制在200克/日,烹飪時(shí)避免加糖。

4、甜菜根

甜菜根天然含糖量較高,血糖控制不穩(wěn)定期間應(yīng)避免食用,穩(wěn)定期每周不超過(guò)1次。

建議選擇菠菜、西藍(lán)花等低碳水化合物蔬菜,每日蔬菜攝入量保持300-500克,注意監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。

其它精選問(wèn)題

推薦 泡腳可以預(yù)防高血糖嗎

泡腳不能直接預(yù)防高血糖,但可能通過(guò)改善血液循環(huán)、緩解壓力等方式間接輔助血糖管理。高血糖的預(yù)防主要依賴飲食控制、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、體重管理和定期監(jiān)測(cè)。

1、改善循環(huán)

溫水泡腳可促進(jìn)下肢血液循環(huán),有助于緩解糖尿病周?chē)窠?jīng)病變的麻木癥狀,但無(wú)法直接影響血糖水平。

2、緩解壓力

泡腳可能通過(guò)放松身心降低應(yīng)激激素分泌,間接減少因壓力導(dǎo)致的血糖波動(dòng),效果有限。

3、溫度風(fēng)險(xiǎn)

糖尿病患者足部感覺(jué)減退,水溫過(guò)高易導(dǎo)致?tīng)C傷,建議水溫控制在40℃以下,時(shí)間不超過(guò)15分鐘。

4、輔助措施

泡腳需配合其他有效干預(yù),如遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、格列美脲等降糖藥物,以及監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白。

建議高血糖人群優(yōu)先采取醫(yī)學(xué)認(rèn)可的預(yù)防措施,泡腳僅作為輔助手段,出現(xiàn)足部破潰需立即就醫(yī)。

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