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每天吃雞蛋會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)嗎

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問(wèn)題描述:
每天吃雞蛋會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)嗎

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趙蕾
趙蕾 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 副主任醫(yī)師

每天適量吃雞蛋不會(huì)直接增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋的攝入與糖尿病關(guān)聯(lián)主要受烹飪方式、搭配飲食、代謝狀態(tài)、遺傳因素影響。

1、烹飪方式

煎炸雞蛋可能因高溫產(chǎn)生糖基化終產(chǎn)物,長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能影響胰島素敏感性。建議選擇水煮或蒸蛋。

2、搭配飲食

雞蛋與精制碳水同食可能導(dǎo)致血糖波動(dòng),建議搭配全谷物和蔬菜,有助于平穩(wěn)餐后血糖。

3、代謝狀態(tài)

超重人群需控制雞蛋攝入量,蛋黃中膽固醇可能加重代謝負(fù)擔(dān)。合并高血脂者每日不超過(guò)1個(gè)全蛋。

4、遺傳因素

攜帶糖尿病易感基因者需更嚴(yán)格監(jiān)測(cè)飲食,建議通過(guò)基因檢測(cè)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn),必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定方案。

健康人群每日1-2個(gè)雞蛋為宜,糖尿病患者可隔日攝入1個(gè)全蛋,同時(shí)注意監(jiān)測(cè)血糖及血脂變化。

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推薦 抗甲狀腺微粒體抗體偏高的危害

抗甲狀腺微粒體抗體偏高可能提示橋本甲狀腺炎、甲狀腺功能減退、Graves病或甲狀腺癌等疾病,危害包括甲狀腺功能紊亂、心血管風(fēng)險(xiǎn)增加、妊娠并發(fā)癥及生活質(zhì)量下降。

1、橋本甲狀腺炎

抗甲狀腺微粒體抗體升高最常見(jiàn)于橋本甲狀腺炎,該病會(huì)導(dǎo)致甲狀腺組織慢性炎癥破壞,逐漸發(fā)展為甲狀腺功能減退?;颊呖赡艹霈F(xiàn)乏力、怕冷、體重增加等癥狀,需定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能,必要時(shí)補(bǔ)充左甲狀腺素鈉片。

2、甲狀腺功能減退

抗體持續(xù)偏高可能加速甲狀腺濾泡細(xì)胞損傷,導(dǎo)致甲狀腺激素分泌不足。典型表現(xiàn)包括記憶力減退、皮膚干燥、心率減慢等,需長(zhǎng)期服用甲狀腺激素替代藥物如優(yōu)甲樂(lè)、雷替斯或加衡。

3、Graves病

部分Graves病患者可出現(xiàn)該抗體陽(yáng)性,與促甲狀腺激素受體抗體共同作用引發(fā)甲亢。表現(xiàn)為心悸、多汗、突眼等,治療需選用甲巰咪唑、丙硫氧嘧啶等抗甲狀腺藥物,嚴(yán)重者考慮放射性碘治療。

4、甲狀腺癌風(fēng)險(xiǎn)

抗體顯著升高可能與甲狀腺乳頭狀癌發(fā)生相關(guān),尤其伴隨甲狀腺結(jié)節(jié)時(shí)需警惕。建議每6-12個(gè)月進(jìn)行甲狀腺超聲檢查,發(fā)現(xiàn)可疑結(jié)節(jié)需行細(xì)針穿刺活檢明確性質(zhì)。

日常需保證充足硒和維生素D攝入,避免高碘飲食,規(guī)律監(jiān)測(cè)甲狀腺功能指標(biāo),出現(xiàn)明顯癥狀應(yīng)及時(shí)至內(nèi)分泌科就診。

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