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喝姜水具有溫中散寒、促進(jìn)消化、緩解惡心、增強(qiáng)免疫等功效,但陰虛火旺、胃潰瘍、孕婦及出血性疾病患者需謹(jǐn)慎。
生姜性溫,可驅(qū)散體內(nèi)寒氣,改善風(fēng)寒感冒初期怕冷、流清涕等癥狀。風(fēng)寒感冒初期可搭配紅糖煮水飲用。
姜辣素能刺激胃液分泌,緩解食欲不振、飯后腹脹。胃腸功能較弱者可餐前飲用少量姜水。
姜烯酚等成分能抑制胃腸蠕動異常,對孕吐、暈車等輕度惡心有效。建議取新鮮姜片含服或沖泡淡姜水。
姜醇具有抗炎抗氧化作用,有助于預(yù)防呼吸道感染。季節(jié)交替時(shí)可每日飲用200毫升淡姜水。
飲用姜水宜現(xiàn)煮現(xiàn)喝,避免空腹大量飲用,糖尿病患者不宜加糖,出現(xiàn)胃灼熱或皮膚過敏應(yīng)立即停用。