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蔬菜水果汁營養(yǎng)搭配有哪些呢

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)路陽光
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關(guān)鍵詞： #水果 #蔬菜

蔬菜水果汁的營養(yǎng)搭配應(yīng)注重維生素、礦物質(zhì)和纖維素的均衡攝入。常見的搭配包括胡蘿卜蘋果汁、菠菜香蕉汁和番茄黃瓜汁，這些組合能夠提供豐富的營養(yǎng)并促進(jìn)消化。

1.胡蘿卜蘋果汁：胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，蘋果則提供維生素C和膳食纖維。將胡蘿卜和蘋果一起榨汁，不僅口感清甜，還能增強(qiáng)免疫力和改善視力。建議選擇新鮮的胡蘿卜和蘋果，去皮后榨汁，適量飲用。

2.菠菜香蕉汁：菠菜含有豐富的鐵和葉酸，香蕉則提供鉀和維生素B6。將菠菜和香蕉一起榨汁，可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，預(yù)防貧血，同時(shí)有助于維持心臟健康。菠菜可以先用熱水焯一下，去除草酸，再與香蕉一起榨汁，口感更佳。

3.番茄黃瓜汁：番茄富含番茄紅素和維生素C，黃瓜則提供水分和鉀。將番茄和黃瓜一起榨汁，有助于抗氧化、降血壓和促進(jìn)新陳代謝。建議選擇成熟的番茄和新鮮的黃瓜，去皮后榨汁，適量飲用。

4.甘藍(lán)橙汁：甘藍(lán)含有豐富的維生素K和維生素C，橙子則提供維生素C和膳食纖維。將甘藍(lán)和橙子一起榨汁，可以增強(qiáng)骨骼健康，促進(jìn)消化。甘藍(lán)可以先用熱水焯一下，去除苦味，再與橙子一起榨汁，口感更佳。

5.芹菜梨汁：芹菜含有豐富的膳食纖維和維生素K，梨則提供維生素C和鉀。將芹菜和梨一起榨汁，有助于降血壓、促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力。建議選擇新鮮的芹菜和梨，去皮后榨汁，適量飲用。

蔬菜水果汁的營養(yǎng)搭配應(yīng)根據(jù)個(gè)人需求和口味進(jìn)行調(diào)整，選擇新鮮的食材，適量飲用，才能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)功效。每天飲用一杯蔬菜水果汁，可以幫助補(bǔ)充日常所需的維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)身體健康。

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