吃半生不熟的牡蠣會中毒嗎？
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關鍵詞： #中毒
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適量食用半生不熟的牡蠣一般不會中毒，如果經(jīng)?；蜻^量食用，可能會引起中毒。
牡蠣是一種常見的海鮮，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B12等營養(yǎng)物質(zhì)。常見的吃法是生吃。如果適量吃一些半熟的牡蠣，少量有害物質(zhì)不會對身體構(gòu)成威脅，所以這種情況一般不會中毒。如果患者對半熟牡蠣過敏，建議煮熟食用。
由于牡蠣能從海水中吸收營養(yǎng)，同時吸收海水中的細菌和病毒，如果大量食用半熟牡蠣，細菌和病毒未完全消除，可能進入人體，導致惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。牡蠣中也會有寄生蟲，過量食用未煮熟的牡蠣也會引起肝臟感染。在吃牡蠣時，應該避免吃太多或經(jīng)常吃未煮熟的牡蠣。
如果吃了半生不熟的牡蠣后出現(xiàn)身體不適癥狀，應及時送往醫(yī)院治療，在治療過程中合理飲食，充分休息，避免吃難以消化和刺激的食物。
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