5大飲食減肥誤區(qū)？5個飲食減肥誤區(qū)

減肥經(jīng)驗編輯醫(yī)學(xué)科普人

156次瀏覽發(fā)布時間：2022-06-27 10:44:27

很多人都會告訴自己，挨餓就代表脂肪在燃燒。實(shí)際上，一味餓肚子可能只會讓體重的一時減輕，過后很快就會出現(xiàn)反彈情況。不科學(xué)的減重方法或錯誤的技巧，讓你白白受苦。正確健康的減肥才能真正瘦下來，5個關(guān)于減肥的真相趕快來了解一下吧。

減肥存在很多誤區(qū)，最大的誤區(qū)就是，很多女生認(rèn)為只要餓著肚子就可以瘦下來。但事實(shí)上，挨餓減肥的方法不僅僅會傷害到健康，對減肥還會存在反彈作用。所以我們要正確認(rèn)識挨餓減肥這樣的行為。

①餓肚子就是在消耗脂肪——錯

很多女生認(rèn)為餓肚子就可以消耗掉多余脂肪，然而事實(shí)上，當(dāng)身體無法從食物中獲取能量時，就會通過分解肌肉獲取能量，而肌肉對減肥的最大作用是消耗熱量。當(dāng)肌肉減少了，相對的，熱量消耗也會減少。所以餓肚子不是在消耗脂肪，反而是消耗掉能助你減肥的利器。所以各位減肥的妹子，不要以為餓肚子就可以減肥啦。

也有很多女生覺得少吃幾餐，體重就會瘦下來。但事實(shí)正好相反，經(jīng)常餓肚子會導(dǎo)致體內(nèi)新陳代謝率降低，從而影響身體代謝速度，即使你一時體重輕了，但是只要你一敞開胃口吃東西，就會又胖回來。餓肚子反而會影響自身的體質(zhì)，最正確的辦法還是提高自身新陳代謝。

那要如何提高新陳代謝呢?

保證充足的睡眠時間

充足的睡眠對于保持窈窕身材很有幫助。睡眠不足會導(dǎo)致甲狀腺水平升高，而壓力會導(dǎo)致荷爾蒙分泌紊亂，這兩者都會使新陳代謝的速度變得緩慢。你之所以會感到疲倦，是因為體內(nèi)用于支撐身體正常功能運(yùn)轉(zhuǎn)的能量幾乎消耗殆盡，新陳代謝速度自然下降。而保障新陳代謝功能最簡單的辦法是，保證6~8個小時的睡眠。

常喝綠茶

綠茶不僅能抗癌，還能加快新陳代謝。研究結(jié)果表明，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。也就是說，每天多燃燒60卡路里熱量，一年減掉將近3公斤脂肪!這大概是因為綠茶含有兒茶酸，兒茶酸能增加體內(nèi)降腎上腺素的水平，而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。

②吃淀粉會胖——錯

很多人認(rèn)為攝入淀粉會導(dǎo)致肥胖，因為淀粉進(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，糖類會在人體轉(zhuǎn)化為脂肪。這種說法是錯誤的，真正讓人發(fā)胖的是攝入熱量過多。

淀粉為人體提供能量和大量營養(yǎng)素，長期不吃淀粉會造成營養(yǎng)失衡。當(dāng)人體攝入淀粉后，它會參與其他營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化過程，如蛋白質(zhì)、必須脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等，使身體機(jī)能恢復(fù)原本該有的效率。而根據(jù)權(quán)威部門的研究表明，每天飲食中熱量的總數(shù)，應(yīng)該有40%～50%的比例由淀粉提供。

單純的淀粉食物熱量并不是很高，但是烹調(diào)方式會改變它的熱量。

比如常見的馬鈴薯，它的熱量不是很高，但是經(jīng)過油炸或者和奶油一起烹飪的話，熱量就會非常驚人。

還有常吃的炒面和炒飯，熱量也比白飯、白面高很多。這是因為在烹調(diào)過程中加入很多調(diào)料和食用油。

還有面包也是一樣道理。有些面包是一層油皮一層酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸飽了油。

所以，這些面食的高熱量不應(yīng)該怪罪于淀粉，而應(yīng)該是油脂。

對于攝入什么樣的淀粉，目前考究來說，最好的是抗性淀粉。這種淀粉具有可溶性食用纖維的功能，食用后可以增加排便量，減少便秘;它還會減少血膽固醇和三甘油脂的量，因為食用抗性淀粉后會增加排泄物中膽固醇和三甘油脂的量，所以起到一定的減肥作用。

而這類型淀粉在生活中也很常見，比如香蕉、燕麥、土豆、大蕉、扁豆、全麥面食和糙米等。

③不吃晚餐會變瘦——錯

人體機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn)，甚至支持代謝功能的正常運(yùn)行都需要通過從食物中獲取能量，如果不吃晚餐，人體將無法正常提供能量支持這些功能的進(jìn)行。

如果中午11點(diǎn)到下午2點(diǎn)吃的午餐，正常的晚餐時間應(yīng)該是下午5點(diǎn)到8點(diǎn)左右。就算中午吃的很多，但是午餐消化吸收大概在下午6點(diǎn)就會完成，到第二天早餐為止，我們的身體至少10個小時處于空腹?fàn)顟B(tài)。甚至有時候中午吃得少，下午3點(diǎn)左右就消化完畢，那么身體將處于更長的空腹時期。

在這一時期里，身體無法正常提高能量，身體進(jìn)入饑餓狀態(tài)，會自動分解肌肉獲取能量，之后在飲食中攝入的熱量更容易被轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。也就是說，第二天的早餐午餐將更容易轉(zhuǎn)化為脂肪。不吃晚餐反而與減肥背道而馳了。

怎樣吃晚餐不會胖?

飯后4小時再睡

其實(shí)晚上5點(diǎn)以前吃東西是不科學(xué)的，因為很多人會因為饑餓而在10點(diǎn)吃很多零食。所以只要在飯后4小時后睡覺就沒問題了。因為4個小時可以把晚餐消化掉，這樣就不會存在脂肪堆積了。晚餐最佳時間是18點(diǎn)左右，晚餐后四小時內(nèi)別睡覺。晚上吃得多馬上就睡覺容易引起脂肪堆積。

飯后散步

古來有訓(xùn):"飯后百步走，能活九十九"。無論吃什么，采用什么方法減肥，記得飯后運(yùn)動都是對的。散步即使達(dá)不到一個晚上瘦多少斤的效果，當(dāng)起碼能夠有助消化，維持身材。形體較胖或胃酸過多的人如果飯后散步20分鐘，有助于促進(jìn)胃腸蠕動、胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利于身體健康的。

④減肥不能碰油——錯

許多人認(rèn)為油是形成脂肪的根源，所以要杜絕吃油。很明顯，這樣的想法是錯誤的。減肥的確需要限制熱量和脂肪的攝入，但適當(dāng)?shù)財z入油脂有助于減肥。

脂肪作為人體三大功能營養(yǎng)素之一，能夠提供人體所需能量，還可增進(jìn)飽腹感，使人體不用頻繁感覺饑餓而攝入過多食物，增加減肥難度。

而且脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，對于減肥來說，不飽和脂肪酸有助于減肥，因為不飽和脂肪酸本身不會在皮下沉淀，還能夠阻止脂肪組織形成。

當(dāng)然了，對于油脂也要分類攝取。要減少動物油脂即飽和脂肪酸的攝入，攝入適量的植物油。

植物油的不飽和脂肪酸含有五油酸、亞麻酸以及花生油酸，所以能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的脂肪充分燃燒。一般來說，人每天最好攝入兩湯匙的植物油來補(bǔ)充體內(nèi)的不飽和脂肪酸，這樣才能使體內(nèi)脂肪真正燃燒。

這兩湯匙的植物油并非一次就攝入。如果一下子攝入過多，會使大部分的植物油來不及消耗，而變成軟性脂肪存積起來。最好的辦法就是將二湯匙的植物油分成6分，每天分6次將植物油攝入體內(nèi)。

⑤減肥不能吃零食——錯

愛吃零食的妹子很受折磨，因為想要減肥，可是又想吃零食，內(nèi)心十分糾結(jié)。愛吃零食的MM注意了，這樣的想法是錯誤的。

如果一天只吃正餐，那么很顯然，在兩餐之間肯定會產(chǎn)生饑餓感，于是在下一餐里很可能會吃的更多，攝入的熱量也增多，這樣反而有害于減肥。

在兩餐之間，攝入適量的零食，有助于控制食欲。

但吃零食也是有講究的。很多人都喜歡吃薯片，咬起來脆又脆，口感很好，同時熱量也很高!所以禁止吃油炸類零食。

如果你感到饑餓，可以吃一些堅果類食物?；ㄉ?、核桃、栗子、杏仁等，堅果含有優(yōu)質(zhì)油脂，堅果中所含的脂肪酸是不飽和脂肪酸，它會阻止脂肪堆積，增加飽腹感，具有很有的減肥效果。但由于堅果熱量高，不宜過量，吃堅果最好吃烘干了的，烘干的堅果不僅不會破壞堅果中的營養(yǎng)成分，而且比油炸的堅果所含的熱量要低很多。

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