血脂高怎么辦？請告訴我減少飲食中的血脂

疾病飲食編輯醫(yī)普觀察員

110次瀏覽發(fā)布時間：2022-05-20 12:43:24

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降低血脂的人們總覺得很難，很麻煩。事實(shí)上，在日常保健中，我們也可以通過一些小事來降低血脂。每天喝兩杯綠茶。每日喝2-3杯綠茶或攝入100-750mg綠茶萃取物，有利于降低總膽固醇水平。

2．吃益心食物。控制高血壓的低脂飲食有助于降低血脂水平，該類飲食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、魚肉、禽類和低脂奶制品，其熱量、飽和脂肪和膽固醇含量都極低。素食也有助于降低膽固醇水平。

3.多吃高纖維食品。美國心臟協(xié)會表示，當(dāng)纖維素攝入不足時，94%的膽固醇會被人體再次吸收。燕麥片、大麥、梅干和豆子等食物含有豐富的水溶性纖維，有助于排出腸道內(nèi)部的膽固醇。

4.經(jīng)常喝葡萄酒和葡萄汁。加利福尼亞大學(xué)的研究表明，每天一杯紅酒和葡萄汁可以提高膽固醇水平，降低膽固醇水平。紅葡萄中的皂角苷起著關(guān)鍵作用。肥皂角苷豐富的食物有大豆和橄欖油。

5．減少膽固醇攝入量。玉米和大豆油等食物中的植物固醇可阻止膽固醇吸收，使總膽固醇和壞膽固醇分別降低10%和14%。每天至少攝取1.3克植物固醇(低飽和脂肪和低膽固醇食物)可以降低心臟病的危險。此外，必要時應(yīng)補(bǔ)充橙汁、面包、黃油等復(fù)合維生素和強(qiáng)化食物。

6.多吃魚。三文魚、三文魚等肥魚富含歐米伽-3脂肪酸，可降低甘油三酯和不良膽固醇水平，提高好膽固醇水平。美國心臟協(xié)會建議每周至少攝取100克左右的肥魚。

7.經(jīng)常吃堅(jiān)果。根據(jù)美國羅馬連達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院2010年的研究，每天吃兩個堅(jiān)果(約57克)，可以顯著降低膽固醇和甘油三酯水平。

8.少吃紅肉。飽和脂肪豐富的全脂奶、紅肉、棕櫚油、椰子油等食物應(yīng)少攝取?？蛇x擇橄欖油、菜籽油等有益于心臟健康的油脂。還應(yīng)避免含有反式脂肪的食物。

9.減肚子。加利福尼亞大學(xué)心血管病學(xué)家塔雷德伯格博士表示，腹部增加了心血管病的危險，特別是高血壓和高血糖等癥狀。體重超標(biāo)還會增加血液中的壞膽固醇。女性減肥瘦身2.3-4.5kg有利于降低總膽固醇水平。

10.經(jīng)常鍛煉。美國北卡羅來納大學(xué)一項(xiàng)涉及8000人的長期研究發(fā)現(xiàn)，每周幾次30分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動可降低甘油三酯水平，提高好膽固醇水平。如果工作忙，三個10分鐘的鍛煉也有相同的功效。

11.減少壓力。壓力過大也會提高膽固醇水平。研究發(fā)現(xiàn)，善于打坐冥想、深呼吸、聲、鍛煉、增加營養(yǎng)、解決問題的人，膽固醇水平比較高。不擅長解凍的人，膽固醇和甘油三酯的水平相對較高

不僅可以在日常生活中注意以上事項(xiàng)，還可以用藥膳降低血脂。

三豆燕麥粥

綠小豆、扁大豆、赤小豆、燕麥各30g，紅糖適量。將三豆、燕麥研細(xì)，同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入紅糖，再煮1～2沸即成，每日2劑。

人參桂元粥

人參3g，龍眼肉10g，大米l00g，紅糖適量。將人參研為細(xì)末備用；先取大米、龍眼肉煮粥，等熟時調(diào)入人參末、紅糖，再煮1-2沸即成，每日1～2劑。

龍眼桑椹粥

龍眼、桑椹各l0g，大棗5枚，大米150g，白糖適量。將大米淘凈，與龍眼、蓮米、大棗同置鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時白糖調(diào)服，每日1～2劑。

蕎麥扁豆粥

蕎麥、扁豆各50g紅糖適量。將蕎麥、扁豆研細(xì)，同放鍋中，加清水適量煮為粥糊，待熟時加入紅糖，再煮1～2沸即成，每日早晚各空腹溫服，每日1-2劑。

茯苓扁豆粥

茯苓10g，白扁豆15g，棗10枚，米50g。將茯苓研究為細(xì)末的棗去核備用的扁豆、棗、米加清水適量煮粥，沸騰后加入茯苓粉，煮至粥熟食，每天一劑。

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