血脂高在飲食中主要需要注意能量攝入一定要控制,不是血脂高只要是不吃油即可,吃一些清淡的、素的就行,實(shí)際上能量控制在
高血脂的飲食控制中排在第一位,不要吃得過多。雞蛋的蛋黃由于含有比較豐富的
膽固醇,原來認(rèn)為是不應(yīng)該吃的,但是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)軟磷脂含量非常豐富,對(duì)血脂是一個(gè)正面影響,兩項(xiàng)抵加使蛋黃影響非常小,所以對(duì)于蛋黃,現(xiàn)在認(rèn)為一天吃1到2個(gè)全蛋對(duì)血脂的影響并不大,所以可以放心大膽的吃蛋黃。但是對(duì)于肥肉,還有內(nèi)臟,就應(yīng)注意嚴(yán)格控制。