支氣管肺炎可以吃些什么食物好
呼吸內(nèi)科編輯
醫(yī)普觀察員
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支氣管肺炎患者適宜選擇高蛋白、易消化、富含維生素的食物，主要有瘦肉粥、蒸蛋羹、百合銀耳羹、新鮮果蔬泥、蜂蜜水五類。
1、瘦肉粥：
去皮雞肉或豬里脊肉剁碎與大米同煮，肉質(zhì)纖維細(xì)軟且含優(yōu)質(zhì)蛋白，能補(bǔ)充炎癥消耗的體能。建議搭配少許姜絲去腥，避免使用肥肉或動(dòng)物油脂加重痰液分泌。
2、蒸蛋羹：
雞蛋打散后隔水蒸制，蛋白質(zhì)吸收率達(dá)98%，適合咳嗽劇烈時(shí)吞咽。可添加少量芝麻油潤(rùn)肺，但發(fā)熱期需控制每日不超過(guò)兩個(gè)雞蛋，防止膽固醇攝入過(guò)量。
3、百合銀耳羹：
干百合與銀耳泡發(fā)后慢燉至膠質(zhì)析出，所含多糖成分能增強(qiáng)呼吸道黏膜防御力。糖尿病患者應(yīng)減少冰糖添加量，改用代糖調(diào)節(jié)口味。
4、新鮮果蔬泥：
將蘋果、雪梨、胡蘿卜等蒸熟搗泥，維生素A/C可促進(jìn)肺泡上皮修復(fù)。寒咳患者需避免直接食用生冷水果，溫?zé)崽幚砗蟾谙铡?/p>
5、蜂蜜水：
40℃以下溫水沖泡純蜂蜜飲用，其抑菌成分對(duì)鏈球菌感染有輔助效果。一歲以下嬰幼兒禁用，成人每日攝入量不宜超過(guò)50毫升。
支氣管肺炎恢復(fù)期需保持每日2000毫升溫水?dāng)z入稀釋痰液，優(yōu)先選擇清蒸、燉煮等低溫烹飪方式。急性期若出現(xiàn)進(jìn)食后氣促加重或持續(xù)高熱，應(yīng)立即停止飲食調(diào)整并就醫(yī)。長(zhǎng)期咳嗽患者可適量食用杏仁、枇杷等潤(rùn)肺食材，但需與抗生素服用間隔兩小時(shí)以上。合并心力衰竭者需嚴(yán)格限制鈉鹽，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。
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