各種水果怎么挑選
食療養(yǎng)生編輯
健康科普君
關(guān)鍵詞： #水果
食療養(yǎng)生編輯
健康科普君
挑選水果需關(guān)注成熟度、外觀、氣味、觸感和品種特性，不同水果有獨(dú)特判斷標(biāo)準(zhǔn)。
1、成熟度：
成熟度直接影響水果口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。香蕉選擇表皮略帶黑斑的甜度更高，芒果輕按果蒂部位有彈性代表成熟，西瓜觀察底部黃色區(qū)域越大成熟度越好。避免選擇過(guò)生或過(guò)熟水果，如獼猴桃過(guò)硬則需放置催熟，過(guò)軟可能已變質(zhì)。
2、外觀：
表皮完整無(wú)破損是基本要求。蘋果選擇色澤均勻無(wú)暗斑，草莓避免表面有白色霉點(diǎn)，榴蓮?fù)鈿ご涕g距寬代表果肉飽滿。柑橘類水果表皮細(xì)膩有光澤更佳，火龍果鱗片鮮綠說(shuō)明新鮮，菠蘿底部發(fā)黑可能已腐爛。
3、氣味：
自然果香是重要指標(biāo)。哈密瓜靠近果臍聞?dòng)袧庥籼鹣?，榴蓮成熟后散發(fā)獨(dú)特香氣但無(wú)酒精味，橙子皮散發(fā)清新柑橘香。桃子無(wú)香味可能未成熟，菠蘿有發(fā)酵味說(shuō)明過(guò)熟，荔枝帶酸味可能已變質(zhì)。
4、觸感：
適度軟硬反映水果狀態(tài)。葡萄輕捏果粒緊實(shí)不脫落，牛油果按壓果柄處輕微下陷最佳，山竹外殼按壓有彈性代表新鮮。柿子過(guò)硬則澀味重，木瓜過(guò)軟可能內(nèi)部腐爛，龍眼殼脆硬說(shuō)明水分充足。
5、季節(jié)：
應(yīng)季水果品質(zhì)更優(yōu)。春季選擇枇杷和桑葚，夏季優(yōu)選荔枝和楊梅，秋季食用梨和石榴，冬季柑橘類維生素含量高。反季節(jié)水果可能使用催熟劑，如冬季西瓜甜度低，春季草莓易有激素殘留。
日常挑選水果可結(jié)合飲食需求，血糖偏高者選擇低GI值的藍(lán)莓、櫻桃，減重人群優(yōu)選柚子、番石榴等高纖維水果。存儲(chǔ)時(shí)香蕉蘋果不宜混放，漿果類需冷藏保存，熱帶水果室溫陰涼處存放。清洗時(shí)草莓、葡萄用鹽水浸泡去農(nóng)殘，蘋果梨子建議帶皮食用保留膳食纖維。搭配上柑橘類與深綠色蔬菜同食促進(jìn)鐵吸收，菠蘿與肉類同燉幫助蛋白質(zhì)分解。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充香蕉補(bǔ)充鉀元素，獼猴桃搭配堅(jiān)果有助于維生素E吸收。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
上一篇：果醬太濃了怎么辦
下一篇：用白醋點(diǎn)豆腐好嗎
延伸閱讀
相關(guān)問答 頭條推薦
特色醫(yī)院
專家觀點(diǎn)
最新推薦
近視一千度能做手術(shù)嗎
熱敷眼睛可以去眼袋嗎
近視眼鏡可以2次打磨嗎
眼睛前房?jī)?nèi)是哪里
近視眼如何恢復(fù)視力
眼鏡度數(shù)下降的結(jié)果是什么
眼睛高度近視會(huì)失明嗎
眼白出血的問題大嗎
眼睛腫是什么病
吃楊梅能喝茶水嗎
為什么孩子經(jīng)?？词謾C(jī)眨眼
練腹肌可以吃一些什么東西比較好
近視了不帶眼鏡會(huì)更近視嗎
健身應(yīng)該先有氧還是先無(wú)氧
眼底疼痛是什么愿因
顱咽管瘤壓迫視神經(jīng)怎么辦
眼睛閃閃發(fā)光的原因
為什么懷孕從末次月經(jīng)開始算
近視眼的視力什么時(shí)候定型
空氣炸鍋能烘干辣椒嗎
針尖樣瞳孔常見的原因是什么
假體隆胸都有哪些材料
300度近視配什么鏡片
四肢瘦肚子大什么原因
視力0.02是什么概念
黃斑裂縫是大手術(shù)嗎
自己在家怎么做陳皮好吃
近視眼患者不能從事的職業(yè)是什么
變異性哮喘嗜堿性細(xì)胞會(huì)高嗎
眼瞼炎的原因是什么
鹿茸口服液的功效與作用是什么
新鮮蓮子的功效與作用禁忌癥
玫瑰花泡水喝的功效與作用
蘆竹對(duì)男性有什么好處嗎
生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效是什么
藏紅花泡茶有什么功效和作用
南瓜藤汁的功效與作用是什么
千日紅對(duì)男性有什么好處嗎
風(fēng)寒感冒顆粒的功效和作用
夜尿多吃六味地黃丸有效嗎
