亚洲无码高潮中出|色拍拍免免费网站|欧美爆乳一区二区|国产日韩精美91黄片一级在线播放|性爱无码国产高清|女同av在线一区|香蕉精品青草视频在线观看|亚洲人成人成伊人免费|中文线码中文高清|黄片在线播放视频亚洲国产一到视频

毛豆表皮發(fā)霉可以吃嗎

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普小新
0次瀏覽

毛豆表皮發(fā)霉不可食用，霉菌毒素可能引發(fā)食物中毒，需立即丟棄并徹底清潔存放環(huán)境。

1、霉菌危害：

毛豆表皮生長(zhǎng)的霉菌可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，這類毒素耐高溫且具有強(qiáng)致癌性，攝入后輕則引起腹痛腹瀉，重則損傷肝臟功能。家庭烹飪的加熱無(wú)法完全破壞毒素結(jié)構(gòu)，削除霉變部分仍存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

2、儲(chǔ)存因素：

潮濕環(huán)境和通風(fēng)不足是導(dǎo)致毛豆霉變的主因。夏季濕度超過(guò)70%時(shí)，豆莢表面易凝結(jié)水汽，建議用透氣網(wǎng)袋盛裝并置于冰箱冷藏室，保持溫度4℃以下可延緩霉變，同時(shí)避免與高水分蔬菜混放。

3、感官鑒別：

霉變初期表現(xiàn)為白色絮狀菌絲，發(fā)展后出現(xiàn)綠/黑色斑點(diǎn)，伴有土腥味。購(gòu)買時(shí)選擇莢殼翠綠、豆粒飽滿的毛豆，表面有擦傷或凹陷的更容易滋生霉菌。

4、應(yīng)急處理：

誤食霉變毛豆后，立即飲用200ml溫水催吐，服用蒙脫石散保護(hù)胃腸黏膜。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或發(fā)熱，需就醫(yī)進(jìn)行肝功能檢查和靜脈補(bǔ)液，嚴(yán)重者可能需用乙酰半胱氨酸解毒。

5、替代方案：

冷凍毛豆仁可保留90%營(yíng)養(yǎng)且不易霉變，解凍后沸水焯燙3分鐘即可食用。新鮮毛豆建議當(dāng)天食用完畢，焯水后冷凍保存的保質(zhì)期可達(dá)3個(gè)月。

日常飲食中，毛豆可搭配胡蘿卜丁、玉米粒制成高纖維沙拉，其富含的異黃酮和維生素E有助于抗氧化。儲(chǔ)存時(shí)定期檢查食材狀態(tài)，霉變食物連帶容器需用白醋溶液消毒。運(yùn)動(dòng)后適量食用煮毛豆能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但腎功能異常者需控制攝入量。

免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！

延伸閱讀

點(diǎn)擊加載更多

相關(guān)問答 頭條推薦

胡蘿卜對(duì)肝病有益？醫(yī)生提醒：肝病患者，這些食物需謹(jǐn)慎

最新推薦

肝內(nèi)鈣化爐出現(xiàn)的原因 干眼癥會(huì)影響視力嗎？ 鼻息肉的注意事項(xiàng) 腰背中間疼是怎么回事？ 脂肪肝六大危害 每個(gè)人都可能心律失常 青光眼晚期手術(shù)有什么危險(xiǎn)性？ 斷奶多久能讓寶寶餓？ 泌乳素增高如何護(hù)理 粥樣動(dòng)脈硬化怎么治療 心臟三尖瓣的逆流嚴(yán)重嗎？ 男性尿道出血的原因 腦梗塞可以吃阿司匹林嗎？ 服用五酯膠囊的注意事項(xiàng) 睫毛倒長(zhǎng)的治療方法 腦干手術(shù)的恢復(fù)時(shí)間 開顱手術(shù)一般需要幾個(gè)小時(shí) 尿最后幾滴是白色的治療方法 子宮肌瘤治療時(shí)飲食應(yīng)注意什么？ 眼睛不聚光怎么辦？ 胃切除術(shù)后并發(fā)癥 耳膜穿孔是一個(gè)小手術(shù)嗎？ 臍動(dòng)脈sd的正常值是多少？ 孩子的鼻子總是有干鼻屎怎么辦 老年人耳鳴的原因是什么？ 先天性腎積水是什么 剖腹產(chǎn)能洗多長(zhǎng)時(shí)間的澡？ 改變懶惰的十個(gè)方法 女性更年期的年齡 腸胃濕熱吃什么調(diào)理好 姜湯紅糖水作用與功效是什么 柴胡功效與作用的功能與主治 艾草泡腳的功效與作用有哪些 艾灸條熏屋子的好處與功效 木芙蓉的功效與作用是什么 淫羊藿的功效與作用有什么 六味地黃丸有哪些功效和作用 小兒化痰止咳顆粒效果怎么樣 清肺抑火片可以治療咳嗽嗎 喝益母草顆?？梢晕鼓溉閱?/a>