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有什么養(yǎng)胃的食品

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康科普君
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)胃 #食品

養(yǎng)胃食品可選擇山藥、小米、南瓜、猴頭菇、生姜等，通過健脾和胃、保護黏膜、促進(jìn)消化改善胃腸功能。

1、山藥：

山藥含黏蛋白和多糖，能形成保護層減少胃酸刺激。鮮山藥蒸食保留營養(yǎng)，干山藥片煮粥易吸收，搭配紅棗增強補脾效果。慢性胃炎患者每日食用100克可緩解隱痛。

2、小米：

小米粥表層米油含谷維素，修復(fù)受損胃黏膜。熬煮時加少量堿提升黏稠度，搭配南瓜增強護胃作用。胃潰瘍恢復(fù)期早晚各一碗，溫度控制在40℃為宜。

3、南瓜：

南瓜果膠吸附胃內(nèi)有害物質(zhì)，β-胡蘿卜素促進(jìn)潰瘍愈合。選擇老南瓜蒸制，與小米同煮成羹；南瓜子炒制后含鋅元素，每日20克輔助改善胃動力不足。

4、猴頭菇：

猴頭菇多糖抑制幽門螺旋桿菌，氨基酸促進(jìn)胃上皮再生。干品泡發(fā)后燉雞湯，鮮品清炒保留活性成分。配合白術(shù)、茯苓煎水，適合胃脹消化不良者。

5、生姜：

生姜酚刺激胃黏液分泌，姜烯酮緩解胃痙攣。受寒胃痛時含服糖漬姜片，日常取3片鮮姜加紅糖煮水。胃熱者慎用，陰虛火旺體質(zhì)建議改用砂仁。

養(yǎng)胃飲食需長期堅持，早餐小米南瓜粥搭配饅頭，午餐山藥燉排骨佐猴頭菇，晚餐選擇易消化的藕粉羹。避免空腹食用酸性水果，餐后半小時散步促進(jìn)胃腸蠕動。胃病患者需忌食生冷辛辣，烹飪方式以蒸煮燉為主，每周3次艾灸中脘穴輔助調(diào)理。體質(zhì)差異影響食療效果，嚴(yán)重胃部病變應(yīng)及時胃鏡檢查。

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