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慢性中耳炎手術(shù)后吃什么好

耳鼻喉科編輯 健康解讀者
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關(guān)鍵詞： #中耳炎 #手術(shù)

慢性中耳炎術(shù)后飲食應(yīng)以高蛋白、易消化、富含維生素的食物為主，推薦選擇魚肉、雞蛋羹、南瓜粥、菠菜泥、香蕉等。

1、高蛋白食物：

術(shù)后創(chuàng)面修復(fù)需要大量蛋白質(zhì)支持。清蒸魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源可促進(jìn)組織再生，避免油炸或辛辣烹調(diào)方式。每日建議攝入1-2份，每份約掌心大小。

2、流質(zhì)半流質(zhì)：

手術(shù)初期咀嚼可能牽拉傷口，溫涼的南瓜粥、山藥糊、藕粉等半流質(zhì)食物能減少下頜活動。吞咽困難者可選擇營養(yǎng)均衡的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，需用吸管小口緩慢飲用。

3、維生素補充：

維生素C和鋅對傷口愈合至關(guān)重要。獼猴桃、草莓等柔軟水果可榨汁飲用，西蘭花、胡蘿卜需煮軟后搗碎。避免柑橘類酸性食物刺激黏膜。

4、補鐵食材：

術(shù)中出血可能導(dǎo)致鐵元素流失。動物肝臟、鴨血等血紅素鐵吸收率高，搭配維生素C豐富的彩椒可提升吸收率。素食者可選黑木耳、紅棗，但需注意攝入量。

5、禁忌食物：

術(shù)后1個月內(nèi)嚴(yán)格禁酒，酒精會擴張血管增加出血風(fēng)險。硬質(zhì)堅果、辛辣調(diào)料、碳酸飲料可能刺激咽鼓管，加重耳部脹痛感。含咖啡因飲品每日不超過200毫升。

術(shù)后飲食需分階段調(diào)整，2周內(nèi)以溫涼流食為主，2周后逐步過渡到軟爛食物。搭配適度頭部抬高姿勢進(jìn)食，避免食物反流至耳咽管。恢復(fù)期每日飲水1500-2000毫升保持黏膜濕潤，可適量飲用金銀花茶等清熱飲品。術(shù)后3個月復(fù)查無異常后可恢復(fù)正常飲食，但仍需控制過咸、過甜食物攝入以預(yù)防復(fù)發(fā)。

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