膽固醇問題困擾著不少人，尤其是那些愛吃雞蛋又擔(dān)心健康的朋友。其實(shí)人體需要一定量的膽固醇來維持正常生理功能，關(guān)鍵在于保持合理水平。最新研究顯示，血液中膽固醇含量在特定范圍內(nèi)時，適當(dāng)攝入雞蛋反而可能帶來益處。

一、膽固醇的正常范圍是多少？

1、總膽固醇標(biāo)準(zhǔn)值

健康成年人總膽固醇理想值應(yīng)低于5.2mmol/L，臨界高值為5.2-6.2mmol/L，超過6.2mmol/L則需要引起重視。這個數(shù)值可以通過簡單的血液檢查獲得。

2、好壞膽固醇的平衡

低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）應(yīng)控制在3.4mmol/L以下，而高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）最好高于1.0mmol/L。兩者的比例比單純看總膽固醇更重要。

二、哪些人不必過分擔(dān)心膽固醇？

1、代謝功能正常的年輕人

25-45歲人群通常代謝能力較強(qiáng)，只要保持規(guī)律運(yùn)動和均衡飲食，膽固醇水平很少會異常升高。

2、沒有心血管疾病風(fēng)險者

無吸煙史、血壓正常、無糖尿病家族史的人群，對膽固醇的耐受度相對較高。

3、經(jīng)常運(yùn)動的人群

每周進(jìn)行150分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動的人，身體對膽固醇的調(diào)節(jié)能力會明顯增強(qiáng)。

三、適量吃蛋的潛在好處

1、提供優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋蛋白含有人體所需的全部必需氨基酸，生物利用率高達(dá)94%，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。

2、豐富營養(yǎng)素供給

蛋黃中含有卵磷脂、維生素A、D、E、K及B族維生素，以及鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)。

3、可能改善血脂構(gòu)成

近年研究發(fā)現(xiàn)，適量攝入雞蛋可能幫助提高HDL-C水平，改善膽固醇的整體構(gòu)成比例。

記住，食物中的膽固醇對血液膽固醇影響有限，更重要的是整體飲食結(jié)構(gòu)和生活方式。與其對雞蛋敬而遠(yuǎn)之，不如學(xué)會聰明地享受這種營養(yǎng)豐富的天然食物。保持檢測、合理飲食、適度運(yùn)動，才是管理膽固醇的王道！