血脂高不高，看體檢報(bào)告時(shí)最怕遇到向上的箭頭？先別急著吃各種保健品，其實(shí)餐桌上藏著不少“隱形殺手”。今天就來(lái)扒一扒那些讓血脂偷偷升高的食物，學(xué)會(huì)避開它們，低密度脂蛋白自然乖乖聽話。

一、4種食物是血脂“加速器”

1、反式脂肪酸的偽裝者

烘焙點(diǎn)心里的起酥油、植脂末，油炸食品用的氫化油，都是反式脂肪酸的藏身地。這類脂肪會(huì)讓壞膽固醇升高，好膽固醇降低。購(gòu)買包裝食品時(shí)，看到“氫化”“精煉”“人造”等字眼就要警惕。

2、高糖飲料的甜蜜陷阱

含糖飲料中的果糖會(huì)在肝臟轉(zhuǎn)化為甘油三酯。每天喝超過(guò)500ml含糖飲料的人，低密度脂蛋白水平會(huì)比不喝的人高出15%。看似健康的果汁也不例外，榨汁過(guò)程破壞了膳食纖維，糖分吸收更快。

3、動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇炸.彈

豬肝、雞胗等動(dòng)物內(nèi)臟雖然補(bǔ)鐵，但膽固醇含量是瘦肉的3-5倍。每100克豬腦含膽固醇高達(dá)2500毫克，遠(yuǎn)超每日300毫克的建議限量。高血脂人群每月食用不宜超過(guò)1次。

4、精制碳水的隱形風(fēng)險(xiǎn)

白米飯、白面條等精制碳水會(huì)快速升高血糖，刺激胰島素分泌，促進(jìn)肝臟合成更多膽固醇。建議用糙米、燕麥等全谷物替代三分之一的主食，膳食纖維能幫助排出多余膽固醇。

二、科學(xué)降血脂的3個(gè)妙招

1、選對(duì)食用油很關(guān)鍵

用橄欖油、茶籽油等單不飽和脂肪酸含量高的油替代部分食用油。這些油能降低低密度脂蛋白而不影響高密度脂蛋白。每天用油控制在25-30克，避免反復(fù)煎炸。

2、運(yùn)動(dòng)時(shí)間有講究

下午4-6點(diǎn)運(yùn)動(dòng)降脂效果最好，此時(shí)人體代謝最活躍。每周5次30分鐘的快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，能提升高密度脂蛋白水平。注意運(yùn)動(dòng)時(shí)心率保持在（220-年齡）×60%-70%的效果最.佳。

3、睡眠質(zhì)量影響大

長(zhǎng)期睡眠不足6小時(shí)的人，低密度脂蛋白水平會(huì)明顯升高。保證每天7-8小時(shí)優(yōu)質(zhì)睡眠，尤其要抓住23點(diǎn)-3點(diǎn)這個(gè)膽固醇代謝的黃金時(shí)段。睡前2小時(shí)避免使用電子設(shè)備有助于提升睡眠質(zhì)量。

三、這些誤區(qū)要避開

1、吃素就能降血脂

過(guò)度素食可能導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足，反而促使肝臟合成更多膽固醇。正確的做法是適量攝入魚類、禽類等白肉，每天保證1個(gè)雞蛋。

2、堅(jiān)果可以隨便吃

雖然堅(jiān)果含不飽和脂肪酸，但熱量密度高。每天吃一小把（約30克）足夠，最好選擇原味堅(jiān)果。夏威夷果、碧根果等脂肪含量高的品種要特別注意控制量。

3、血脂正常就停藥

擅自停藥可能導(dǎo)致血脂反彈，特別是已經(jīng)存在動(dòng)脈粥樣硬化的人群。是否需要調(diào)整用藥，一定要遵醫(yī)囑定期復(fù)查后再?zèng)Q定。

記住，調(diào)節(jié)血脂是一場(chǎng)持久戰(zhàn)，需要飲食、運(yùn)動(dòng)、作息多管齊下。從今天開始，檢查一下你的購(gòu)物清單和菜譜，把這些“壞膽固醇推手”請(qǐng)出你的餐桌。堅(jiān)持3個(gè)月后去復(fù)查，你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)那些箭頭開始乖乖往下走了。