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糖尿病可以喝什么粥

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糖尿病可以喝什么粥

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袁曉勇
袁曉勇 北京大學(xué)第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可以適量喝一些升糖指數(shù)較低的粥,例如燕麥粥、蕎麥粥、綠豆粥、蔬菜粥等,制作時(shí)需注意粗細(xì)搭配并嚴(yán)格控制攝入量。

一、食物1、燕麥粥

燕麥富含膳食纖維,有助于延緩血糖上升,適合糖尿病患者作為主食替代。

2、蕎麥粥

蕎麥含有蘆丁等成分,對(duì)維持血糖穩(wěn)定有積極作用,可搭配少量豆類熬煮。

3、綠豆粥

綠豆粥清熱解暑,升糖速度較慢,但需控制綠豆與米的比例,避免過(guò)量碳水化合物攝入。

4、蔬菜粥

以綠葉蔬菜為主的粥品能增加飽腹感,補(bǔ)充維生素,建議使用全谷物作為粥底。

二、藥物1、二甲雙胍

二甲雙胍是常用口服降糖藥,通過(guò)抑制肝糖原輸出改善胰島素抵抗,需遵醫(yī)囑使用。

2、格列美脲

格列美脲可促進(jìn)胰島素分泌,適用于有一定胰島功能的2型糖尿病患者。

3、阿卡波糖

阿卡波糖能延緩碳水化合物吸收,尤其適合以米面為主食的餐后血糖控制。

4、西格列汀

西格列汀屬于DPP-4抑制劑,通過(guò)增強(qiáng)腸促胰素效應(yīng)調(diào)節(jié)血糖水平。

糖尿病患者飲食需個(gè)體化設(shè)計(jì),建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定食譜,配合規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖和適當(dāng)運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)綜合管理。

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有助于平穩(wěn)血糖的水果主要有柚子、櫻桃、藍(lán)莓、草莓。水果不含直接降糖成分,選擇低升糖指數(shù)水果并控制攝入量對(duì)血糖管理較為重要。

一、柚子

柚子富含膳食纖維和柚皮苷,升糖指數(shù)較低,有助于延緩糖分吸收。每日食用兩至三瓣即可。

二、櫻桃

櫻桃含有花青素和果膠,糖分含量相對(duì)較低,對(duì)血糖影響較小。建議每次食用不超過(guò)十顆。

三、藍(lán)莓

藍(lán)莓中花青素和多酚類物質(zhì)含量高,抗氧化作用有助于改善胰島素敏感性。適量食用約半杯為宜。

四、草莓

草莓維生素C和膳食纖維豐富,升糖指數(shù)低,可作為兩餐間的健康加餐。每次食用五到六顆較為合適。

糖尿病患者選擇水果應(yīng)優(yōu)先考慮新鮮、完整果實(shí),避免果汁或罐頭制品,并注意將水果熱量計(jì)入每日總攝入量,餐后血糖穩(wěn)定時(shí)食用更佳。

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