健康知道
腦梗塞病人可以適量吃雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于神經(jīng)修復(fù)，但需控制每日攝入量避免膽固醇過量。
1、營(yíng)養(yǎng)分析雞蛋蛋黃含卵磷脂可促進(jìn)腦細(xì)胞再生，蛋白提供必需氨基酸，但膽固醇含量較高需限量。
2、食用建議每日不超過1個(gè)全蛋，或選擇只吃蛋白，合并高脂血癥患者建議隔日食用。
3、烹飪方式推薦水煮蛋、蒸蛋等低油方式，避免煎炸，可搭配西藍(lán)花等富含膳食纖維的蔬菜。
4、監(jiān)測(cè)指標(biāo)定期檢測(cè)血脂水平，若低密度脂蛋白超過3.4mmol/L需進(jìn)一步限制蛋黃攝入。
腦梗塞患者飲食需保證營(yíng)養(yǎng)均衡，除雞蛋外可交替食用魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，配合康復(fù)訓(xùn)練和規(guī)范用藥。
腦梗塞后吞咽障礙的唇部運(yùn)動(dòng)康復(fù)方法主要有唇部肌肉訓(xùn)練、發(fā)音練習(xí)、冷熱刺激、輔助器械訓(xùn)練。
1、唇部訓(xùn)練通過抿嘴、咧嘴等動(dòng)作強(qiáng)化口輪匝肌，每日重復(fù)進(jìn)行，可配合壓舌板阻力訓(xùn)練增強(qiáng)肌肉力量。
2、發(fā)音練習(xí)持續(xù)發(fā)"嗚""咿"等音節(jié)鍛煉唇部協(xié)調(diào)性，每次保持5秒，有助于改善唇閉合功能。
3、冷熱刺激交替使用冰棉棒和溫毛巾刺激唇周皮膚，增強(qiáng)感覺反饋，每日2-3次。
4、器械訓(xùn)練使用唇部康復(fù)器進(jìn)行抗阻訓(xùn)練，從輕度阻力開始逐步增加，需在康復(fù)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
建議結(jié)合吞咽造影評(píng)估制定個(gè)性化方案，訓(xùn)練前后清潔口腔，避免疲勞訓(xùn)練導(dǎo)致肌肉損傷。
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