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牛奶空腹喝多數(shù)情況下是可以的。空腹飲用牛奶可能引起不適的人群主要有乳糖不耐受、胃腸敏感、胃酸分泌過多、牛奶蛋白過敏等。
體內(nèi)缺乏乳糖酶會(huì)導(dǎo)致未分解的乳糖刺激腸道,可能引發(fā)腹脹腹瀉。建議選擇無乳糖牛奶或搭配谷物食用。
空腹時(shí)胃腸黏膜對(duì)冷刺激更敏感,低溫牛奶可能引發(fā)痙攣性疼痛??蓪⑴D踢m當(dāng)加熱至溫?zé)岷箫嬘谩?/p>
牛奶中的鈣離子短暫中和胃酸后可能引發(fā)反跳性胃酸分泌增多。胃潰瘍患者建議餐后飲用。
部分人群對(duì)牛奶中的酪蛋白或乳清蛋白過敏,空腹飲用可能加重過敏反應(yīng)。需排查過敏原后調(diào)整飲奶方式。
健康人群空腹飲奶通常無礙,特殊體質(zhì)者可搭配面包等碳水化合物,或分次少量飲用觀察耐受情況。