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吃羊奶好還是牛奶好
病情描述:
吃羊奶好還是牛奶好
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    羊奶和牛奶各有營養(yǎng)優(yōu)勢，選擇需根據(jù)個人需求和體質(zhì)決定。羊奶脂肪球較小易吸收，牛奶蛋白質(zhì)含量較高且普及度高。

    1、吸收差異：

    羊奶脂肪球直徑比牛奶小，更易被人體消化吸收，適合消化功能較弱的人群。

    2、營養(yǎng)構成：

    牛奶蛋白質(zhì)含量略高且含更多維生素B12，羊奶鈣和維生素A含量相對更豐富。

    3、致敏概率：

    牛奶中α-S1酪蛋白含量較高，致敏性相對更強；羊奶β-乳球蛋白結(jié)構不同，過敏風險較低。

    4、特殊需求：

    乳糖不耐受者可選擇低乳糖羊奶，生長發(fā)育期兒童建議優(yōu)先選擇強化維生素D的牛奶。

    建議根據(jù)自身耐受情況和營養(yǎng)需求交替食用，飲用后出現(xiàn)腹脹或皮疹應停止攝入并咨詢醫(yī)生。

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