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可可粉怎么喝
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可可粉怎么喝
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  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    可可粉可以搭配牛奶、熱水、燕麥粥或酸奶飲用,也可以用于烘焙食品制作。建議根據(jù)個人口味和需求選擇合適的方式,避免過量攝入。

    1、牛奶沖泡

    將可可粉與熱牛奶混合攪拌,可添加少量蜂蜜調味。牛奶中的鈣質有助于中和可可的酸性,適合早餐或睡前飲用。

    2、熱水沖調

    純可可粉用80℃左右熱水沖泡,保留更多抗氧化物質。適合控制熱量攝入的人群,可搭配代糖調節(jié)苦味。

    3、燕麥搭配

    在煮好的燕麥粥中加入可可粉攪拌均勻,增加膳食纖維攝入。這種組合能延緩血糖上升速度,提供持久飽腹感。

    4、酸奶混合

    將無糖可可粉加入希臘酸奶中,制成高蛋白零食。酸奶中的益生菌與可可多酚具有協(xié)同保健作用。

    每日可可粉攝入量建議不超過20克,高血壓患者應選擇低堿化處理的可可粉。飲用后出現(xiàn)心悸或失眠需減少用量。

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