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黃苦蕎富含生物活性成分,主要功效包括調節(jié)血脂、抗氧化、改善糖代謝、增強免疫力等作用,適合作為輔助健康管理的功能性食品。
黃苦蕎中的蘆丁和槲皮素能抑制膽固醇吸收,降低低密度脂蛋白水平。高脂血癥患者可遵醫(yī)囑配合使用阿托伐他汀、非諾貝特等藥物。
含有的黃酮類化合物可清除自由基,減輕氧化應激損傷。建議搭配維生素E、谷胱甘肽等抗氧化劑協(xié)同作用。
苦蕎蛋白與D-手性肌醇具有胰島素增敏作用。糖尿病患者可在醫(yī)生指導下聯(lián)合二甲雙胍、格列美脲等降糖藥使用。
多糖成分能激活巨噬細胞和T淋巴細胞功能。免疫力低下者可與匹多莫德、脾氨肽等免疫調節(jié)劑配合使用。
建議將黃苦蕎作為膳食補充,每日攝入量控制在50克以內,避免空腹食用。特殊體質者食用前應咨詢醫(yī)師。