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覆盆子可直接食用、制作果醬、搭配酸奶或烘焙食用,也可遵醫(yī)囑使用覆盆子葉提取物、覆盆子酮膠囊、覆盆子口服液等藥物。建議根據(jù)體質適量食用,藥物需在醫(yī)生指導下使用。
新鮮覆盆子洗凈后生吃,保留完整維生素C和花青素,適合日??寡趸枨?。
低溫熬煮覆盆子與少量蜂蜜,可延長保存時間,膳食纖維和礦物質吸收率較高。
與無糖酸奶混合食用,益生菌與覆盆子多酚協(xié)同作用,有助于調(diào)節(jié)腸道菌群。
制作松餅或燕麥棒時加入凍干覆盆子,高溫下仍能保留部分活性成分。
覆盆子葉制成的沖劑常用于婦科炎癥輔助治療,含鞣質和黃酮類成分。
覆盆子酮制劑可能影響脂肪代謝,需嚴格遵醫(yī)囑用于代謝綜合征患者。
復合型中藥口服液含覆盆子成分,適用于腎虛腰酸等證候的配伍治療。
稀釋后的覆盆子籽油可局部使用,其亞油酸對皮膚屏障修復有一定作用。
胃腸敏感者避免空腹食用覆盆子,出現(xiàn)過敏反應應立即停用,藥物使用期間需定期監(jiān)測相關指標。