檸檬片泡水具有補(bǔ)充維生素C、促進(jìn)消化、輔助抗氧化、幫助維持體液平衡等功效。適量飲用有助于改善口感并帶來一定健康益處。
檸檬富含維生素C,泡水后部分水溶性維生素析出,可幫助緩解輕度維生素C缺乏癥狀,但無法替代膳食攝入。
檸檬酸能刺激唾液和胃酸分泌,餐前少量飲用有助于胃腸蠕動(dòng),改善功能性消化不良引起的腹脹不適。
檸檬中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化特性,長(zhǎng)期適量飲用可能幫助中和部分自由基,但效果弱于直接食用新鮮水果。
檸檬水中電解質(zhì)含量較低,但酸甜口感能促進(jìn)飲水欲望,對(duì)預(yù)防輕度脫水有一定輔助作用。
建議使用新鮮檸檬切片沖泡,水溫不超過60℃以避免破壞營(yíng)養(yǎng)成分,胃酸過多者應(yīng)避免空腹飲用。