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孩子只吃白米飯不吃菜可能與挑食習(xí)慣、味覺敏感、家庭喂養(yǎng)方式、微量元素缺乏有關(guān),可通過調(diào)整烹飪方式、建立進食規(guī)則、增加食物趣味性、補充營養(yǎng)劑改善。
家長需避免強迫進食,采用小份量多次嘗試的方式,將蔬菜切碎混入米飯或做成卡通造型,逐步培養(yǎng)孩子對蔬菜的接受度。
建議家長選擇甜味蔬菜如胡蘿卜、南瓜過渡,避免苦味重的綠葉菜,可嘗試將蔬菜與孩子喜歡的食物混合烹飪。
家長需固定進餐時間,減少餐間零食,營造愉快的進食環(huán)境,避免用餐時批評或過度關(guān)注進食行為。
可能與鋅缺乏導(dǎo)致的味覺障礙有關(guān),表現(xiàn)為拒食、生長遲緩,可遵醫(yī)囑補充葡萄糖酸鋅口服溶液、甘草鋅顆粒等制劑。
定期監(jiān)測孩子生長發(fā)育曲線,必要時咨詢兒科營養(yǎng)師制定個性化飲食方案,避免長期單一飲食影響營養(yǎng)均衡。