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橄欖油怎么做好吃
病情描述:
橄欖油怎么做好吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    橄欖油可通過涼拌、低溫烹飪、調(diào)味蘸料、烘焙等方式提升風(fēng)味。橄欖油的健康食用方法主要有保留營養(yǎng)、避免高溫、搭配食材、控制用量。

    1、涼拌

    直接淋在沙拉或涼菜上，搭配檸檬汁和香草能突出橄欖油的果香，適合保留單不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)。

    2、低溫烹飪

    用于蒸魚、燉湯時(shí)控制在120℃以下，避免煙點(diǎn)較高的特級(jí)初榨橄欖油營養(yǎng)流失，適合地中海飲食模式。

    3、調(diào)味蘸料

    混合蒜末、黑胡椒制成面包蘸料，或作為意大利面最后淋油工序，能增強(qiáng)食物層次感且無須高溫加熱。

    4、烘焙替代

    替換黃油制作蛋糕時(shí)用量減少三分之一，選擇淡味橄欖油避免掩蓋甜點(diǎn)原有風(fēng)味，需注意烤箱溫度不超過180℃。

    選擇深色玻璃瓶裝橄欖油避光保存，開封后三個(gè)月內(nèi)用完。日?？纱钆浞选?jiān)果等富含維生素E的食材促進(jìn)營養(yǎng)吸收。

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貧血怎么補(bǔ)
貧血這種情況很常見，可以通過吃補(bǔ)血的食物來改善，比如胡蘿卜、龍眼、黑豆、蘿卜干等，也可以服用一些補(bǔ)血的藥物，比如硫酸亞鐵片，富馬酸亞鐵片、枸櫞酸鐵銨溶液等。
貧血怎樣治療
貧血可以采用藥物治療，輸血治療，食物療法等幫助患者恢復(fù)身體健康，對(duì)于貧血不是很嚴(yán)重的人群來說，可以采用食物療法，平時(shí)可以多吃一些補(bǔ)血的食物，如龍眼，桑葚，枸杞，黃精等都是不錯(cuò)的選擇。
貧血的治療方法
貧血是很常見的一種情況，在我們?nèi)粘Ｉ钪校瑹o論是小孩、大人還是老人都可能出現(xiàn)貧血的情況。當(dāng)我們貧血的時(shí)候，首先不要太過于緊張和擔(dān)心。這時(shí)候可以調(diào)節(jié)自己的飲食，多吃含鐵的食物來進(jìn)行治療，還可以直接補(bǔ)充鐵劑來治療。當(dāng)我們貧血比較嚴(yán)重，還可以直接進(jìn)行輸血來治療。
吃什么水果補(bǔ)血
貧血的出現(xiàn)也需要盡快的補(bǔ)血，因?yàn)樗a(chǎn)生的危害就會(huì)有很多，在日常的生活中，有不少的水果都能夠達(dá)到補(bǔ)血的效果，比如甘蔗，桂圓，橙子，還有草莓等等，所以為了能夠有效發(fā)揮補(bǔ)血的作用，在生活中就應(yīng)該多吃一些，這就能夠保證個(gè)人的健康。
一直貧血會(huì)引起什么病
短時(shí)間的貧血對(duì)健康影響不大，如果一直貧血，就會(huì)引起其他疾病。長期貧血可加重心肺負(fù)擔(dān)，引起貧血性心臟病，還會(huì)影響到消化系統(tǒng)，導(dǎo)致消化不良。貧血對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)都會(huì)有不利影響，一旦確診，應(yīng)積極到醫(yī)院治療。