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花生米的功效與作用是什么
病情描述:
花生米的功效與作用是什么
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    花生米富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和多種維生素礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)血脂、延緩衰老、促進(jìn)發(fā)育、保護(hù)心血管等功效。

    1、調(diào)節(jié)血脂

    花生米含有的植物固醇和亞油酸能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

    2、延緩衰老

    花生米中的白藜蘆醇和維生素E具有抗氧化作用，可以清除自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。

    3、促進(jìn)發(fā)育

    花生米富含鋅元素和精氨酸，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和生殖系統(tǒng)健康具有重要作用。

    4、保護(hù)心血管

    花生米中的單不飽和脂肪酸能改善血脂代謝，鎂元素有助于維持正常心律和血壓。

    建議每天食用20-30克花生米，對(duì)花生過敏者應(yīng)避免食用，發(fā)霉花生含黃曲霉毒素須丟棄。

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