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吃粗糧一個月后體重下降可能與膳食纖維增加、熱量攝入減少、胃腸蠕動加快、血糖波動改善等因素有關(guān),需結(jié)合個體情況排除糖尿病等病理因素。
粗糧中膳食纖維含量高,吸水膨脹后增加飽腹感,減少其他高熱量食物攝入。建議保持粗細(xì)糧搭配,避免長期單一飲食導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
粗糧單位體積熱量低于精制米面,持續(xù)替代主食形成熱量缺口??膳浜蟽?yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜水果保證營養(yǎng)均衡,必要時監(jiān)測基礎(chǔ)代謝率。
粗糧促進腸道蠕動加速排泄,短期內(nèi)可能減少食物殘渣滯留。若伴隨腹瀉需排查麩質(zhì)不耐受,可嘗試燕麥、藜麥等低敏粗糧。
粗糧升糖指數(shù)較低有助于穩(wěn)定血糖,但突然消瘦需警惕糖尿病可能。建議檢測空腹血糖,排除多飲多尿等典型癥狀。
持續(xù)體重下降超過基礎(chǔ)體重5%時應(yīng)就醫(yī)檢查,日??纱钆浼t薯、玉米等中低GI粗糧,避免過度限制熱量攝入。