適合冬季進補的10個食譜

食療養(yǎng)生編輯健康真相官

52次瀏覽發(fā)布時間：2024-09-19 18:17:30

1.芝麻益膚湯

材料:食物:黑芝麻一兩片，檸檬四片，雪梨一片，雞蛋一片或鵪鶉蛋四片藥物:紅棗六片

功能：芝麻具有潤腸潤膚的功效，可黑發(fā)。上部成分可防止皮膚干燥、開裂、脫皮，使皮膚光滑、嬌嫩、嬌嫩。

制作方法：將黑芝麻洗凈，放入攪拌機攪拌均勻，形成糊狀；檸檬片；放兩碗水，先煮紅棗（去核），然后放雪梨（切片），十分鐘后放入雞蛋（全部），加入黑芝麻和少許糖片刻，混合成湯吃。

說明:這湯是目前美容人士最常用的，經濟簡單，清潤通便，益膚防老。

二、塘蒿三鮮湯

材料:食物:湯蒿菜一斤，新鮮魚片，豬肝，豬腰片兩兩個，姜絲一點或紅辣椒一個

功能：營養(yǎng)豐富，味道鮮美，適合全家使用，維他命含量高。

制作方法:將湯蒿洗凈，三鮮洗凈，切片擺好，先煮一鍋湯，用油鹽調味，煮開落菜，將魚片、豬肝片、豬腰片生燒，加入姜絲或紅辣椒(切碎絲)。

說明:這種方法就像打邊爐火鍋，但是看人多少用料。三兩個人已經足夠按照以上的重量了。冬天，他們一家?guī)卓谧鲞@個湯，生燒很好。

3.雪耳雞湯

材料：食物：雞肉的一半或一只取決于人的數量。姜片中的少量藥物：一兩個雪耳和六個蜜棗功能：雪耳可以滋潤腸胃，止血，不含膽固醇，配雞湯，補益滋潤，配蜜棗，清潤。

制作方法：切洗凈的雞原只與雪耳、蜜棗一起放入鍋中，放6至8碗水，煮3至4小時，湯成。

說明：如果雪耳加乳鴿或鵪鶉、水鴨、鴨子等，都有上述效果，制作相同，悉隨尊便。

4.乳鴿銀耳湯

材料:銀耳(又稱雪耳)三美元，一只鴿子，四兩瘦肉，四個蜜棗

功能：清潤、滋養(yǎng)、血液、排便。真菌還能降低血壓，預防血管硬化，治療痔瘡出血和婦女月經過多，加入瘦肉鴿子，滋養(yǎng)溫和。

制作方法:將銀耳浸泡洗凈，將切好的鴿子、蜜棗、瘦肉煮兩個小時左右，然后煮半個小時，加一點鹽調味，做成湯。

說明:這湯全家合用，更適合家里有老人。經常喝銀耳也有美容健膚的功效。

五、百合鵪鶉湯

材料:食物:鵪鶉兩四只，半斤紅蘿卜藥:百合四錢，六個蜜棗

功能:滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。

生產方法：鵪鶉托雞鴨代切洗凈，去腸雜；紅蘿卜去皮洗凈切片，加百合、蜜棗，放五碗水，煮三個小時。

注：清潤滋補，適合全家老少飲用，秋冬更是合時湯。

6.蘑菇螺肉湯

材料:食物:六個蘑菇(中等大)，一個響螺肉，六個雞腳和兩片生姜:滋潤溫補，健肺清痰，補膝腳力。

制作方法：先浸泡蘑菇；用滾水拖動響螺，取肉切片，加入雞腳生姜，放水4-5碗，煮4小時。

說明:秋天，天氣干燥，這湯和家人一起喝，既滋潤又滋補。

7.蓮子百合湯

材料:食物:瘦肉半斤藥:蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚

功能：蓮子是一種著名的滋養(yǎng)藥食品，能滋養(yǎng)和平，降低血壓。百合能補氣，溫肺止咳；新鮮產品具有鎮(zhèn)咳、緩慢支氣管炎、肺病止咯血的作用；干粉烹飪，具有營養(yǎng)豐富、營養(yǎng)豐富的作用。以上兩種藥物加上瘦肉，形成湯，不僅滋養(yǎng)中氣、肺、美容、平壓，味道相當美味。

制作方法：蓮子百合多采用干制品，將上述食品藥品洗凈，放入鍋中，加入瘦肉、六碗水，煮三到四小時，蓮子松化，百合味道鮮美。

說明:蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖是最常見、最實用的植物藥材。

8.無花果杏仁湯

材料:食物:瘦肉四兩藥:南北杏三錢，蜜棗五顆，無花果十顆

功能：無花果清熱，利呼吸道系統(tǒng)等器官；南北杏清痰止咳，潤肺養(yǎng)顏；加蜜棗保濕成方。

制作方法:將瘦肉洗凈，成塊煮沸，加入上述藥材，放六碗水，煮兩個小時。

說明:這湯是保健安全的湯劑，偶爾感冒、感冒、咳嗽、痰多，也可以喝這湯，有利于加速療效。

9.豬尾黑豆湯

材料:食物:豬尾一條，黑豆四兩，真菌一兩

功能:豬尾壯腰補脊椎膠；黑豆滋陰，補中益氣；木耳(黑木耳)營養(yǎng)類似于白木耳，含有蛋白質、多糖和灰分?；曳种羞€有非常珍貴的硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。滋養(yǎng)胃，防止血管硬化，止血，治療女性月經過多。

制作方法:買一條豬尾，刮去皮毛，沖洗干凈，切碎；將真菌浸泡2分鐘，加入黑豆，放入鍋中，水四到五碗，煮三到四個小時。

注：黑木耳片糖可阻止女性血崩、月經血量過多等。

10.北杏鷓鴣湯

材料:食物:鷓鴣一種藥:北杏仁三錢，元肉二錢，遠志三錢

功能：益心、壯腰腎、潤肺清痰、補腦、長服使人聰明益智、補肺養(yǎng)氣。

制作方法:鷓鴣可以賣雀鋪代切，去腸雜，洗凈，加三種藥材，煮三個小時就夠火了，撈起鷓鴣的藥渣，只喝湯。

說明:從初冬開始，鷓鴣大量應市，只有肥美、腦力勞動者、學生、老年人哮喘咳嗽等。最適合喝這湯補益。

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