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皮蛋的布丁高嗎？

內(nèi)分泌科編輯 健康科普君
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尿酸是爬蟲和鳥類的主要代謝產(chǎn)物，正常人體尿液中也含有少量尿酸。一般來說，尿酸是布丁代謝的最終產(chǎn)物，各種布丁氧化后產(chǎn)生的尿酸與尿一起排出。尿酸是布丁代謝產(chǎn)生的，尿酸高的人應(yīng)該盡量不吃布丁的食物。

皮蛋的布丁高嗎

1、皮蛋的布丁不高，尿酸高的人可以放心吃，但也要注意不要吃得太多。最好每次不要超過兩個(gè)人。吃太多的雞蛋容易導(dǎo)致體內(nèi)能量過剩，尿酸排泄會造成一定的困難，甚至?xí)?dǎo)致血脂、血壓和血糖的增加。

2.布丁高的食物通常可以分為四類，第一類是酒，尤其是啤酒和白酒，高尿酸患者不應(yīng)該喝酒；第二類是動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝和鴨肝，高尿酸患者不應(yīng)該吃；第三類是海產(chǎn)品，如沙丁魚和貝殼，也是高尿酸患者日常飲食中應(yīng)該避免的；第四類是堅(jiān)果類，如花生和腰果等。

高尿酸形成的原因

1、腎處理尿功能異常。由于體內(nèi)布丁物質(zhì)新陳代謝紊亂，尿酸排出量減少，部分患者腎臟處理尿功能異常

2、內(nèi)源布丁過多，布丁攝入過多。酶的異常會導(dǎo)致嘌呤合成異常，而外源因素嘌呤攝入過多也會導(dǎo)致尿酸高。

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