得了脂肪肝飲食注意什么？脂肪肝患者飲食應(yīng)注意三大要點

肝膽疾病編輯健康領(lǐng)路人

139次瀏覽發(fā)布時間：2022-11-21 16:30:35

人們在日常生活中做一些美味佳肴，往往離不開醋。比如做魚時加些醋，可以去掉魚腥味，在肉中加些醋再蒸煮，可以使肉較易煮熟。有些食物加了醋之后，不僅可以增加其色香味，還有利于消化吸收，比如燉排骨湯時，加點醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出，有利于人體充分吸收;夏天吃涼拌菜加些醋可以殺菌。

脂肪肝的發(fā)生與人們的飲食有著很大的關(guān)系，飲食不當(dāng)會很容易讓人們患上脂肪肝。要知道，脂肪肝如果得不到積極有效的治療，會給患者帶來嚴(yán)重的傷害。那么，對于脂肪肝患者，日常飲食都應(yīng)該遵循哪些要點呢?下面有請專家教給大家一些飲食方面的知識。

脂肪肝患者不宜多吃大蒜

大蒜性溫、味辛辣，具有行滯氣、暖脾胃、解毒殺等藥用功效，中醫(yī)常用來治療院腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析研究證明，大蒜的有效成分具有較強的撫細菌、抗真菌及對白喉、痢疾調(diào)大腸、傷寒、副傷寒。結(jié)核桿菌等都有較強的抑菌和殺菌作用。臨床用于治療菌痢、阿米巴痢疾、流行性腦脊髓膜炎等疾病都有良好的療效。

但是，大蒜里含的某些成分，對胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。大蒜中的揮發(fā)油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少，嚴(yán)重時還會引起貧血，這對于脂肪肝患者的治療和康復(fù)是不利的。所以，脂肪肝患者在患病期間應(yīng)少食用大蒜。

食醋對脂肪肝患者有好處嗎

中醫(yī)認(rèn)為，酸能入肝，酸味的東西對肝炎病人來說，有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。有些脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調(diào)味，可以開胃健脾，激發(fā)食欲。但食醋一定要適量，一旦食用過量，會使療程相應(yīng)延長，超過一定限度，不利于肝細胞的再生修復(fù)。

不宜吃葷食后立即飲茶

一些人吃完肉蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食后，為去油膩，習(xí)慣立即喝茶，有些人還喜歡喝濃茶。這種做法是不對的，不符合科學(xué)道理。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)使腸時蠕動減慢，容易造成便秘，并且增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)對肝臟的毒害作用，容易引起脂肪肝。

上述就是脂肪肝患者應(yīng)該遵循的飲食原則，相信大家也都了解了。脂肪肝患者在接受治療的同時，積極做好日常的飲食護理很重要。希望通過本文的介紹，脂肪肝患者能夠養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，才能有助于病情的恢復(fù)!

脂肪肝脂肪

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