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健康資訊

高血壓的營(yíng)養(yǎng)治療方法

心血管內(nèi)科編輯醫(yī)普小新

206次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-09-16 15:39:28

高血壓可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制鈉鹽攝入、增加鉀鈣鎂攝入、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制酒精攝入等營(yíng)養(yǎng)治療方法干預(yù)。高血壓通常與遺傳、高鹽飲食、肥胖、精神緊張、腎臟疾病等因素有關(guān)。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

采用DASH飲食模式，每日攝入蔬菜300-500克、水果200-350克，全谷物占主食總量三分之一以上。減少精制糖和飽和脂肪酸攝入，烹調(diào)油控制在25-30克。這種飲食模式有助于降低收縮壓5-11毫米汞柱。

2、控制鈉鹽攝入

每日食鹽攝入量不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉制品等高鈉食物。使用限鹽勺量化用鹽，逐步適應(yīng)低鹽口味。腎功能正常者可選擇低鈉鹽替代普通食鹽，但需監(jiān)測(cè)血鉀水平。

3、增加鉀鈣鎂攝入

每日攝入香蕉、菠菜等富鉀食物維持血鉀在4.0-5.0mmol/L，飲用300-500毫升脫脂牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)。適量食用堅(jiān)果、深海魚(yú)補(bǔ)充鎂元素，這三種礦物質(zhì)協(xié)同作用可改善血管彈性。

4、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)類、禽類、大豆及其制品作為蛋白質(zhì)來(lái)源，每日攝入量按1-1.2克/公斤體重計(jì)算。避免過(guò)量紅肉攝入，每周不超過(guò)500克。大豆蛋白中的異黃酮成分有助于改善內(nèi)皮功能。

5、限制酒精攝入

男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克，相當(dāng)于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，使血壓難以控制。建議高血壓患者逐步戒酒。

高血壓患者需長(zhǎng)期堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)治療，每周監(jiān)測(cè)血壓變化。每日進(jìn)行30分鐘快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，保持BMI在18.5-23.9之間。避免熬夜和精神緊張，保證7-8小時(shí)睡眠。若血壓持續(xù)超過(guò)140/90毫米汞柱，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。營(yíng)養(yǎng)治療需與藥物治療相結(jié)合，不可擅自停用降壓藥物。

高血壓血壓

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