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花生米對(duì)胃有好處嗎

消化內(nèi)科編輯 醫(yī)心科普
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花生米含有大量的蛋白質(zhì)脂肪,適量的蛋白質(zhì)有助于中和胃酸,適量的脂肪有助于刺激小腸粘膜分泌素,有助于抑制胃酸分泌。另外,花生中磷脂成分豐富,保護(hù)胃粘膜。所以,花生米對(duì)胃是有好處的;但是吃花生米一定要充分咀嚼,減輕胃的消化負(fù)擔(dān)。

一、花生米對(duì)人體有什么作用與功效

1、花生紅衣:有補(bǔ)血、生發(fā)烏發(fā)的功效。

2、鈣含量也非常豐富,鈣正好是人體骨骼發(fā)育和成長(zhǎng)所需的重要營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)缺鈣的人也有好處。

3、花生本身無(wú)維C,但花生芽含有大量維C、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。這種物質(zhì)是一種天然的防癌劑,能有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),預(yù)防心血管疾病,具有降低血脂、延緩衰老等功效。

二、吃花生時(shí)要注意什么

1、吃發(fā)芽花生時(shí)要注意觀察是否發(fā)霉,花生表面有霉菌和異味就不能吃。

2、血脂高的人少吃花生,經(jīng)常吃花生,血脂可能會(huì)更高。

3、胃潰瘍和胃穿孔穿孔的患者,不應(yīng)該吃花生的花生米本來(lái)是養(yǎng)胃的食物,但對(duì)于胃出現(xiàn)潰瘍和穿孔的患者,胃的消化能力非常差,花生米的脂肪含量高,脂肪過(guò)多附著在胃粘膜上的胃不舒服,容易引起腹瀉和腹痛。

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