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咖啡渣可以當肥料嗎

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)心科普
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咖啡渣可以作為有機肥料使用，其富含氮、磷、鉀及微量元素，需經(jīng)腐熟處理避免燒根，適用于酸性植物改良土壤。

1、養(yǎng)分價值：

咖啡渣含2%氮、0.3%磷、0.3%鉀及銅鎂等微量元素，腐熟后能緩慢釋放養(yǎng)分。未發(fā)酵的咖啡渣碳氮比高達20：1，直接施用會消耗土壤氮素，需混合廚余堆肥或添加尿素加速分解。實驗顯示腐熟咖啡渣可使土壤有機質(zhì)提升12%。

2、適用植物：

杜鵑、藍莓等喜酸植物最適合，咖啡渣能將pH值降低0.5-1單位。番茄生長期間每月施用200g腐熟咖啡渣可增產(chǎn)15%。避免用于薄荷、薰衣草等堿性偏好植物，咖啡因殘留可能抑制部分幼苗生長。

3、腐熟方法：

暴曬法需平鋪2cm厚度晾曬5天；混合堆肥時按1：3比例搭配枯葉；EM菌發(fā)酵桶中添加10%咖啡渣，20天完成腐熟。腐熟標志為呈深褐色無酸臭味，未完全分解的咖啡渣會滋生霉菌。

4、施用技巧：

盆栽植物每公斤土摻入50g腐熟渣，地栽植物每平方米不超過500g。咖啡渣與草木灰1：1混合可中和酸性，與蛋殼粉搭配補充鈣質(zhì)。連續(xù)使用需間隔2個月，避免土壤板結(jié)。

5、驅(qū)蟲功能：

咖啡渣中的生物堿能驅(qū)避蝸牛、螞蟻，在菜園周圍撒干燥渣形成屏障。咖啡渣與肉桂粉1：2混合可防治白粉病，每周噴灑一次稀釋液需過濾殘渣防止堵塞噴頭。

咖啡渣肥料需配合腐熟雞糞補充氮源，施用后保持土壤濕潤促進養(yǎng)分釋放。月季等開花植物建議配合骨粉使用，觀葉植物可混合香蕉皮增加鉀含量。堆肥過程加入蚯蚓能加速分解，咖啡渣占比不超過堆肥總體積30%。新鮮咖啡渣可用于制作液體肥，1kg渣加10L水密封發(fā)酵7天后稀釋50倍澆灌，需每周攪拌防止沼氣積聚。

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