亚洲无码高潮中出|色拍拍免免费网站|欧美爆乳一区二区|国产日韩精美91黄片一级在线播放|性爱无码国产高清|女同av在线一区|香蕉精品青草视频在线观看|亚洲人成人成伊人免费|中文线码中文高清|黄片在线播放视频亚洲国产一到视频

吃肉補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)

養(yǎng)生飲食編輯 健康萬(wàn)事通
0次瀏覽

關(guān)鍵詞： #營(yíng)養(yǎng)

肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素B12等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，是人體必需營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。

1、蛋白質(zhì)：

肉類蛋白質(zhì)含有人體所需的全部9種必需氨基酸，生物利用率高達(dá)90%以上。每100克瘦肉可提供20-25克蛋白質(zhì)，遠(yuǎn)高于植物性食物。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致肌肉流失、免疫力下降，建議成年人每日攝入1.2-1.5克/公斤體重。選擇雞胸肉、牛里脊、深海魚(yú)肉等低脂部位，采用蒸煮方式可最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。

2、血紅素鐵：

動(dòng)物性食物中的血紅素鐵吸收率是植物性鐵源的3倍，每100克牛肉含鐵3毫克左右。缺鐵易引發(fā)貧血，表現(xiàn)為乏力、頭暈。搭配維生素C豐富的青椒、西蘭花食用可提升吸收率。豬肝、鴨血、牡蠣是補(bǔ)鐵優(yōu)選，但高血脂人群需控制內(nèi)臟攝入量。

3、維生素B族：

豬肉含豐富維生素B10.5mg/100g，參與能量代謝；動(dòng)物肝臟富含B2和B12，后者僅存在于動(dòng)物性食品中。B12缺乏會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)損傷，素食者需通過(guò)強(qiáng)化食品補(bǔ)充。建議每周攝入2-3次三文魚(yú)、雞蛋等富含B族的食物，避免過(guò)度烹飪破壞營(yíng)養(yǎng)。

4、鋅元素：

每100克羊肉含鋅4-5毫克，是植物性食物的5倍吸收率。鋅參與300多種酶反應(yīng)，缺乏會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)減退、傷口愈合延遲。生蠔、牛肉、蟹肉含鋅量突出，但痛風(fēng)患者需注意海鮮嘌呤含量。建議與全谷物搭配食用，植酸會(huì)影響鋅吸收。

5、特殊脂肪酸：

深海魚(yú)類富含DHA和EPA，每周食用200克可降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。ω-3脂肪酸對(duì)大腦發(fā)育至關(guān)重要，三文魚(yú)、沙丁魚(yú)含量豐富。烹飪時(shí)選擇低溫烤制，避免高溫破壞不飽和脂肪酸結(jié)構(gòu)。紅肉中的共軛亞油酸CLA具有調(diào)節(jié)體脂作用。

合理搭配不同肉類能全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，建議每天攝入40-75克畜禽肉及40-75克水產(chǎn)品。選擇清蒸魚(yú)、白切雞等低鹽做法，搭配深色蔬菜促進(jìn)鐵吸收。運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充20克乳清蛋白有助于肌肉修復(fù)，老年人可適當(dāng)增加魚(yú)類攝入預(yù)防認(rèn)知衰退。注意控制加工肉制品攝入，每周不超過(guò)500克紅肉以降低結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)。

免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！

延伸閱讀

點(diǎn)擊加載更多

相關(guān)問(wèn)答 頭條推薦

糖尿病一口奶都不能喝？醫(yī)生：不怕并發(fā)癥，這3種奶盡管喝！

最新推薦