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芒果有一塊兒黑還能吃嗎

養(yǎng)生飲食編輯醫(yī)普小新

0次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-09-26 18:14:19

芒果出現(xiàn)黑斑可能是由于真菌感染、運(yùn)輸損傷或儲存不當(dāng)引起，輕微黑斑可切除后食用，大面積腐爛則不宜食用。

1、真菌感染：

芒果在生長或儲存過程中可能受到真菌感染，導(dǎo)致表面出現(xiàn)黑斑。真菌感染不僅影響外觀，還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。處理方法是切除黑斑部分，剩余部分清洗后食用。若黑斑面積較大或果肉變質(zhì)，建議丟棄。

2、運(yùn)輸損傷：

芒果在運(yùn)輸過程中受到碰撞或擠壓，可能導(dǎo)致果皮受損并出現(xiàn)黑斑。這種黑斑通常僅限于表皮，果肉未受影響。處理方法是檢查果肉是否完好，若果肉正常，可切除黑斑部分后食用。

3、儲存不當(dāng)：

芒果在儲存過程中溫度過高或濕度過大，可能導(dǎo)致果皮變黑。儲存不當(dāng)還可能加速芒果腐爛。處理方法是檢查果肉是否變質(zhì)，若果肉正常，可切除黑斑部分后食用。若果肉軟化或變色，建議丟棄。

4、成熟過度：

芒果成熟過度可能導(dǎo)致果皮變黑，這種黑斑通常伴隨果肉軟化。處理方法是檢查果肉是否變質(zhì)，若果肉正常，可切除黑斑部分后食用。若果肉軟化或變色，建議丟棄。

5、環(huán)境因素：

芒果在生長過程中受到極端天氣或環(huán)境污染，可能導(dǎo)致果皮變黑。這種黑斑可能伴隨果肉變質(zhì)。處理方法是檢查果肉是否正常，若果肉正常，可切除黑斑部分后食用。若果肉變質(zhì)，建議丟棄。

在日常飲食中，芒果是一種營養(yǎng)豐富的水果，富含維生素C和膳食纖維。食用前應(yīng)仔細(xì)檢查果皮和果肉，確保無變質(zhì)現(xiàn)象。儲存芒果時(shí)，建議放置在陰涼通風(fēng)處，避免高溫和潮濕環(huán)境。適當(dāng)食用芒果有助于增強(qiáng)免疫力，但不宜過量，以免引起消化不良。

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