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獼猴桃怎么用手去皮

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)路陽光
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獼猴桃用手去皮的方法簡單易行，掌握技巧后可以快速完成。

1、選擇成熟果：

成熟的獼猴桃皮薄且軟，更容易用手剝離。挑選時，輕輕按壓果實，果肉略有彈性且散發(fā)香味的獼猴桃為佳。未成熟的獼猴桃皮較硬，剝離困難且容易浪費果肉。

2、切掉兩端：

用刀將獼猴桃的兩端切掉，露出果肉部分。這一步可以方便后續(xù)剝離果皮，同時避免果皮上的絨毛粘在手上。

3、手指插入果皮：

用拇指或食指從切開的果肉邊緣輕輕插入果皮與果肉之間，注意不要插入過深，以免損傷果肉。插入后，手指沿著果皮與果肉的接觸面滑動，逐漸將果皮剝離。

4、剝離完整果皮：

當手指滑動一圈后，果皮與果肉基本分離。此時，用手輕輕捏住果皮，將整個果皮從果肉上剝離下來。如果遇到粘連部分，可以再次用手指輕輕滑動分離。

5、檢查果肉完整：

剝離果皮后，檢查果肉是否完整無損。如果有殘留的果皮或絨毛，可以用清水沖洗干凈，確保食用時口感更佳。

獼猴桃去皮后可以直接食用，也可以切片加入酸奶、沙拉或制作果汁。獼猴桃富含維生素C和膳食纖維，適量食用有助于增強免疫力和促進消化。日常飲食中，搭配富含蛋白質和健康脂肪的食物，如堅果、雞蛋或魚類，可以提升營養(yǎng)均衡性。適當運動如散步或瑜伽，有助于促進新陳代謝，增強體質。

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