春節(jié)脂肪肝患者不能吃肉嗎?

脂肪肝患者春節(jié)期間可以適量吃肉,但需選擇低脂高蛋白的肉類并控制總量。脂肪肝與過(guò)量攝入高脂肪食物、酒精、肥胖等因素相關(guān),合理飲食有助于改善病情。
脂肪肝患者應(yīng)優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉、蝦仁等低脂高蛋白肉類,烹調(diào)時(shí)避免油炸或油煎,可采用清蒸、水煮等方式。紅肉如瘦牛肉、羊肉每周食用不超過(guò)2次,每次不超過(guò)100克。動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、肉皮等高膽固醇食物需嚴(yán)格限制。同時(shí)需搭配足量蔬菜和全谷物,保證膳食纖維攝入。
合并高尿酸血癥的脂肪肝患者需控制嘌呤攝入,減少濃肉湯、海鮮攝入。酒精性脂肪肝患者必須戒酒,非酒精性脂肪肝也應(yīng)避免飲酒。春節(jié)期間還需注意避免暴飲暴食,保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng),如餐后散步30分鐘等。
脂肪肝患者應(yīng)定期復(fù)查肝功能與超聲,中重度脂肪肝需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。春節(jié)期間保持飲食有節(jié)、起居有常,既能享受節(jié)日氛圍又不影響健康管理。