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蓮子和藏紅花枸杞可以一起吃嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 科普小醫(yī)森
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蓮子和藏紅花枸杞可以一起食用。蓮子和藏紅花枸杞的搭配主要有補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神助眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、改善血液循環(huán)等作用。

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血:

蓮子具有健脾益腎的功效,藏紅花能活血化瘀,枸杞可滋補(bǔ)肝腎,三者合用能協(xié)同補(bǔ)氣養(yǎng)血,適合氣血不足引起的面色萎黃、乏力等癥狀。食用時建議將蓮子煮軟后與其他食材同燉,避免生食影響消化吸收。

2、安神助眠:

蓮子中含有的生物堿具有鎮(zhèn)靜作用,藏紅花中的藏紅花素可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),枸杞含有的甜菜堿能緩解焦慮。三者搭配適用于失眠多夢人群,建議睡前2小時服用,避免空腹食用引起胃部不適。

3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌:

藏紅花具有調(diào)節(jié)雌激素水平的作用,枸杞富含的枸杞多糖能改善卵巢功能,蓮子中的維生素B族可維持內(nèi)分泌平衡。這種組合對女性月經(jīng)不調(diào)、更年期綜合征有一定輔助改善效果,但需長期規(guī)律食用。

4、抗氧化:

枸杞富含的枸杞多糖和藏紅花中的藏紅花素都具有強(qiáng)抗氧化性,蓮子中的超氧化物歧化酶能清除自由基。三者合用可延緩細(xì)胞衰老,建議搭配富含維生素C的水果食用以增強(qiáng)抗氧化效果。

5、改善血液循環(huán):

藏紅花能擴(kuò)張冠狀動脈,枸杞可降低血液黏稠度,蓮子中的鉀離子有助于維持電解質(zhì)平衡。這種組合有利于改善微循環(huán),適合久坐人群,但服用抗凝藥物者需謹(jǐn)慎。

食用時可先將蓮子浸泡2小時后文火燉煮30分鐘,再加入藏紅花和枸杞燉10分鐘即可。建議每周食用3-4次,每次蓮子15-20克、藏紅花0.1-0.3克、枸杞10-15克為宜。體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少藏紅花用量,孕婦及經(jīng)期女性慎用。長期食用需監(jiān)測血壓和凝血功能,出現(xiàn)不適及時停用并咨詢醫(yī)師。搭配適量運動如八段錦、太極拳等養(yǎng)生功法效果更佳,飲食上可配合山藥、紅棗等補(bǔ)益食材。

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