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銀耳蓮子枸杞湯具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、安神助眠、補(bǔ)肝明目的功效,適合陰虛體質(zhì)、睡眠質(zhì)量差、用眼過度等人群適量食用。
銀耳富含植物膠質(zhì)和銀耳多糖,能改善呼吸道干燥癥狀,搭配蓮子可緩解干咳少痰,適合秋季干燥季節(jié)食用。
枸杞含枸杞多糖和甜菜堿,配合銀耳的黏多糖成分,能促進(jìn)胃液分泌,改善口干舌燥等胃陰不足癥狀。
蓮子中的生物堿具有鎮(zhèn)靜作用,與枸杞調(diào)節(jié)神經(jīng)功能的功效協(xié)同,可幫助改善入睡困難等輕度睡眠障礙。
枸杞富含玉米黃素和葉黃素,結(jié)合銀耳的抗氧化成分,有助于緩解視疲勞,對長期用眼人群具有養(yǎng)護(hù)作用。
建議每周食用2-3次,糖尿病患者需控制食用量,體質(zhì)虛寒者宜搭配紅棗或生姜平衡食性。