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魚膠的營養(yǎng)價(jià)值都有什么?

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問題描述:
魚膠的營養(yǎng)價(jià)值都有什么?

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李舒
李舒 上饒市人民醫(yī)院 主任藥師
1.在中醫(yī)上:魚膠味甘性平、養(yǎng)血止血、補(bǔ)腎固精,多用它配合中藥治療消化性潰瘍、肺結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。魚膠含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等,有滋陰、固腎的功效,可助人體迅速消除疲勞。2.在飲食上:魚膠能通過增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥。魚肚營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、主要營養(yǎng)成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質(zhì)。可用于治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤;腰酸背痛、風(fēng)濕性腰背痛、胃病、肺結(jié)核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產(chǎn)婦血崩和產(chǎn)后腹痛等癥,對腎結(jié)石、胃和十二指腸潰瘍、風(fēng)濕性心臟病、婦科自蒂和月經(jīng)不調(diào)等均有較好療效魚肚可以治陰虛陽亢性頭痛、治腎虛遺精、治頭風(fēng)、治再生障礙性貧血、治吐血、治癲癇、治胃及十二指腸潰瘍、治小兒急驚風(fēng)、治痔瘡、治腎虛遺精,腰膝酸軟,耳鳴眼花等。

其它精選問題

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孩子缺乏微量元素可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充劑干預(yù)、定期監(jiān)測、就醫(yī)評估等方式改善。常見原因包括挑食偏食、吸收障礙、生長需求增加、慢性疾病消耗等。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

家長需保證孩子每日攝入富含鐵鋅鈣的動物肝臟、貝殼類海鮮、乳制品,搭配深色蔬菜和堅(jiān)果,避免過度加工食品。

2、補(bǔ)充劑干預(yù)

在醫(yī)生指導(dǎo)下使用葡萄糖酸鋅口服溶液、右旋糖酐鐵顆粒、碳酸鈣D3顆粒等藥物,不可自行增減劑量。

3、定期監(jiān)測

家長需每3-6個(gè)月帶孩子檢測血清微量元素水平,觀察指甲脆裂、食欲減退等異常表現(xiàn)是否緩解。

4、就醫(yī)評估

若伴隨發(fā)育遲緩或反復(fù)感染,需排查乳糜瀉、短腸綜合征等疾病,必要時(shí)進(jìn)行靜脈營養(yǎng)支持治療。

建議家長記錄孩子每日飲食情況,避免盲目補(bǔ)充,優(yōu)先通過天然食物獲取營養(yǎng)素,同時(shí)保證充足戶外活動促進(jìn)吸收。

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