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老人可以選擇高鈣低脂牛奶、舒化奶、酸奶、羊奶等乳制品,也可遵醫(yī)囑補充維生素D3、碳酸鈣、阿法骨化醇、阿侖膦酸鈉等藥物。建議根據(jù)胃腸功能及基礎(chǔ)疾病選擇乳制品,并定期監(jiān)測骨密度。
鈣含量超過普通牛奶,脂肪含量降低,適合骨質(zhì)疏松但血脂偏高的老年人,乳糖不耐受者需少量多次飲用。
通過水解技術(shù)分解乳糖,適合乳糖不耐受老人,保留完整蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),飲用后腹脹概率較低。
含益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群,適合便秘或消化不良的老人,選擇無糖酸奶可避免血糖波動。
脂肪球顆粒較小更易消化吸收,含天然A2蛋白致敏性低,適合胃腸功能減退或?qū)εD踢^敏的老人。
老年人每日乳制品攝入量建議300-500毫升,飲用后出現(xiàn)腹瀉或脹氣應(yīng)更換品類,合并腎病需限制蛋白質(zhì)攝入者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇替代品。