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增肌效果較好的食物主要有雞胸肉、瘦牛肉、雞蛋、三文魚、希臘酸奶、藜麥、西藍花、杏仁、紅薯、乳清蛋白粉,也可遵醫(yī)囑使用蛋白粉補充劑、肌酸、支鏈氨基酸、左旋肉堿等營養(yǎng)補充劑。
雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,每100克含約30克蛋白質(zhì),適合作為增肌期主要肉類來源。
瘦牛肉含豐富肌酸和鐵元素,能促進肌肉合成與攜氧能力,建議選擇脂肪含量低于10%的部位。
雞蛋蛋白質(zhì)生物利用率高,蛋黃含維生素D和健康脂肪,每日可攝入2-3個全蛋補充營養(yǎng)。
三文魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于減少運動后肌肉炎癥反應(yīng)。
乳清蛋白粉吸收速度快,訓練后30分鐘內(nèi)補充可最大化肌肉合成效率。
肌酸能增加肌肉磷酸肌酸儲備,提升高強度訓練表現(xiàn)和肌肉圍度增長。
亮氨酸、異亮氨酸等支鏈氨基酸可直接刺激肌肉蛋白合成通路。
左旋肉堿促進脂肪酸轉(zhuǎn)運至線粒體,在減脂期有助于保持肌肉量。
增肌期需保證每日蛋白質(zhì)攝入量達到1.6-2.2克/公斤體重,建議分4-5餐均勻攝入,配合抗阻訓練和充足睡眠。