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減肥期間晚上適量吃低熱量食物比完全不吃更有利于健康減重。主要影響因素有基礎(chǔ)代謝率、血糖波動(dòng)、胃腸功能、營養(yǎng)均衡。
長(zhǎng)時(shí)間空腹會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降,適量攝入蛋白質(zhì)和膳食纖維可維持代謝活性,推薦雞胸肉、西藍(lán)花等食物。
完全禁食可能引發(fā)夜間低血糖,選擇升糖指數(shù)低的食物如燕麥、希臘酸奶有助于穩(wěn)定血糖水平。
過度饑餓可能導(dǎo)致胃酸分泌異常,少量進(jìn)食易消化的食物如蒸南瓜、香蕉可保護(hù)胃腸黏膜。
晚間適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素可避免肌肉流失,推薦水煮蛋、菠菜等營養(yǎng)密度高的食物。
建議晚餐控制在200-300大卡,選擇高蛋白、高纖維食物,避免精制碳水,配合適度運(yùn)動(dòng)能達(dá)到更好減重效果。