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檸檬醋具有促進消化、輔助降脂、抗氧化及調節(jié)酸堿平衡等功效,但胃酸過多、胃潰瘍患者及低血壓人群需慎用。
檸檬醋中的有機酸可刺激胃酸分泌,幫助分解食物蛋白質。適用于餐后飽脹感人群,但胃炎患者可能加重反酸癥狀。
醋酸成分能抑制脂肪合成酶活性,減少內臟脂肪堆積。高血脂人群可適量飲用,需配合低脂飲食。
檸檬多酚與維生素C協(xié)同作用,清除自由基延緩衰老。建議選擇新鮮檸檬釀造的醋飲,避免高溫破壞成分。
代謝后生成堿性物質,中和現(xiàn)代飲食的酸性負荷。長期過量飲用可能腐蝕牙釉質,建議稀釋后使用吸管飲用。
飲用檸檬醋每日不宜超過50毫升,空腹時須稀釋5倍以上,服藥期間應間隔2小時避免影響藥效。