高脂肪和高熱量的食物主要有油炸食品、肥肉、奶油制品、堅果類等。長期過量攝入可能增加肥胖和心血管疾病風險，建議控制食用頻率并搭配蔬菜水果。
1、油炸食品
炸雞、薯條等油炸食品脂肪含量超過20%，高溫烹飪會產(chǎn)生反式脂肪酸，可能誘發(fā)血脂異常。
2、肥肉
五花肉、牛腩等動物脂肪組織含飽和脂肪酸較高，每100克熱量可達400千卡以上。
3、奶油制品
黃油、蛋糕使用的奶油脂肪含量達80%，含有大量乳脂和添加糖分。
4、堅果類
核桃、夏威夷果等堅果雖然富含不飽和脂肪酸，但每100克熱量超過600千卡。
建議選擇蒸煮等健康烹飪方式，每日堅果攝入量控制在30克以內，同時保持規(guī)律運動幫助代謝。
