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糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)、選擇低升糖指數(shù)食物、定時(shí)定量進(jìn)餐。合理飲食有助于穩(wěn)定血糖,減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)體重和活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量,避免攝入過多導(dǎo)致血糖波動(dòng)。肥胖患者需適當(dāng)減少熱量攝入,消瘦者需保證營(yíng)養(yǎng)充足。
碳水化合物占50%-60%,選擇全谷物等復(fù)合碳水;蛋白質(zhì)占15%-20%;脂肪占25%-30%,以不飽和脂肪酸為主。增加膳食纖維攝入。
優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物,如燕麥、豆類、多數(shù)蔬菜。避免精制糖、蜂蜜等高升糖食物,水果選擇蘋果、梨等低糖品種。
每日3主餐加2-3次加餐,每餐碳水化合物含量相對(duì)固定。避免暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)間空腹,有助于維持血糖平穩(wěn)。
建議糖尿病患者定期監(jiān)測(cè)血糖,在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和藥物治療,全面控制病情發(fā)展。