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糖尿病人能吃米線嗎
病情描述:
糖尿病人能吃米線嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量食用米線，但需注意選擇全谷物米線、控制攝入量、搭配蛋白質(zhì)和蔬菜，并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。

    1、全谷物米線：

    優(yōu)先選擇糙米或雜糧制作的米線，其升糖指數(shù)低于精制米線，膳食纖維有助于延緩血糖上升。

    2、控制攝入量：

    單次食用不超過50克干米線（約1小碗），需計(jì)入全天碳水化合物總量，避免與其他主食同餐過量攝入。

    3、搭配蛋白質(zhì)：

    建議搭配瘦肉、魚類或豆制品食用，蛋白質(zhì)可降低混合膳食的血糖生成負(fù)荷，延緩消化吸收速度。

    4、增加蔬菜：

    添加西藍(lán)花、菠菜等非淀粉類蔬菜，既能增加飽腹感，又能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，改善整體膳食結(jié)構(gòu)。

    建議通過血糖監(jiān)測(cè)觀察個(gè)體對(duì)米線的耐受性，若餐后2小時(shí)血糖波動(dòng)超過2mmol/L需調(diào)整食用方式或頻率，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。

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