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健康成人每日建議飲用300毫升左右牛奶,具體攝入量需結(jié)合鈣需求、乳糖耐受度、膳食結(jié)構(gòu)及特殊生理階段調(diào)整。
普通成人每日需800毫克鈣,300毫升牛奶可提供約300毫克鈣,需搭配其他高鈣食物如豆腐、綠葉蔬菜。
乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或分次少量飲用,避免腹脹腹瀉,酸奶和奶酪也是替代選擇。
過量飲用可能影響鐵吸收或增加飽和脂肪攝入,建議每日不超過500毫升,需與肉類、谷物等食物搭配。
兒童青少年、孕婦及老年人可適當增加至400-500毫升,痛風(fēng)患者需控制純牛奶攝入量。
飲用牛奶建議選擇巴氏殺菌產(chǎn)品,避免空腹飲用,搭配維生素D食物可促進鈣吸收,乳蛋白過敏者需禁用。