權(quán)威問(wèn)答
雞蛋能和白糖一起吃，多數(shù)情況下不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。雞蛋與白糖同食的影響主要有消化吸收、血糖波動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、特殊人群風(fēng)險(xiǎn)。
白糖可能抑制胃酸分泌，短暫影響雞蛋蛋白質(zhì)的分解效率，但對(duì)健康人群消化功能無(wú)明顯損害。
高糖攝入會(huì)快速升高血糖，糖尿病患者或糖耐量異常者需控制食用量，避免血糖劇烈波動(dòng)。
白糖提供快速能量，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，適量搭配可滿足運(yùn)動(dòng)后能量補(bǔ)充需求。
胃酸缺乏者可能出現(xiàn)腹脹，高尿酸血癥患者需注意糖分可能抑制尿酸排泄，建議分開食用。
健康人群偶爾搭配食用無(wú)礙，但不宜長(zhǎng)期高糖高蛋白混合進(jìn)食，兒童及代謝疾病患者應(yīng)在家長(zhǎng)監(jiān)督下控制攝入量。
