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螃蟹凍了還能吃嗎
病情描述:
螃蟹凍了還能吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    冷凍保存的螃蟹在解凍后可以食用，但需確保冷凍前新鮮且保存條件達標。螃蟹的食用安全性主要與冷凍溫度、保存時間、解凍方式、腐敗變質(zhì)等因素有關(guān)。

    1、冷凍溫度

    家庭冰箱冷凍層需保持零下18攝氏度以下，此溫度可抑制細菌繁殖，但無法完全殺滅寄生蟲卵。

    2、保存時間

    活蟹冷凍后建議1個月內(nèi)食用，熟蟹冷凍不超過3天。長期冷凍會導(dǎo)致肉質(zhì)脫水變柴。

    3、解凍方式

    推薦冷藏室緩慢解凍，避免室溫解凍滋生細菌。解凍后需觀察是否有黏液或異味。

    4、腐敗變質(zhì)

    蟹殼變軟、蟹肉松散、散發(fā)氨味時禁止食用。死蟹冷凍后易產(chǎn)生組胺毒素，即使高溫加熱也無法分解。

    建議烹飪前檢查蟹鰓是否發(fā)黑，蒸煮時徹底加熱至蟹殼變紅。胃腸功能較弱者應(yīng)控制食用量。

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健脾生血顆粒的作用
　　健脾生血顆粒能夠有效的為身體補鐵，促使體內(nèi)的鐵元素含量增加，同時也能夠促進鐵質(zhì)被更好的吸收和利用。健脾生血顆粒還能益氣補血，改善氣血不足的問題。除此以外，健脾生血顆粒也有健脾和胃的功效，改善脾虛癥狀。
如何診斷貧血
貧血這種不良癥狀，所誘發(fā)的不良癥狀，包括疲乏無力以及食欲不振，還有嗜睡以及納差等等。倘若存在這些不良癥狀，建議患者需要到醫(yī)院接受檢查，可以借助一些數(shù)據(jù)分析來確定患者貧血的嚴重程度，貧血可以分為輕度、中度、中度以及極重。
怎樣判斷自己是否貧血
貧血是很多人都會出現(xiàn)的一種問題，女性出現(xiàn)率比較高，想要判斷自己是否患有貧血可以觀察面容氣色，精神狀態(tài)，粘膜甲床表現(xiàn)，運動情況，有沒有慢性出血問題，還可以到醫(yī)院做好詳細檢查。
貧血頭暈是怎么回事
貧血頭暈是因為貧血時候紅細胞不足，攜帶氧氣能力下降，就會因為缺氧缺血而頭暈，還會記憶力下降，頭疼等。建議去做一下檢查，看貧血的類型，嚴重程度，可以通過藥物補充，輸血等來改善，食療也有一定作用。
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患有貧血疾病時，在飲食上須多注意。建議多吃一些海帶、豆類、動物肝臟等含鐵豐富的食物，為身體補鐵補血；多吃牡蠣、瘦肉、芝麻等含銅豐富的食物，促進身體對鐵質(zhì)的吸收。還要注意避免吃大蒜、高脂食物、咖啡、濃茶等，以免加重病情。